Kerge kohupiimamaitseline, mõnusalt hapukas niiske ja mahlane keeks.
Taignasse:
1 sidrun
150 g võid
3 muna
3 dl suhkrut
4dl jahu
1-2 tl vanilli
2 tl küpsetuspulbrit
300 g kohupiimapastat
Valmistamine: või sulatada, munad suhkruga vahustada, kuivained segada, mitte vispeldada, lisada kohupiim, riivitud sidrunikoor ja sidrunimahl
Küpsetamine:
Võiga määritud vormis küpsetada 175 kraadi juures tund aega- kuni keeks on küps, seda tuleks aeg-ajalt tikuga kontrollida. Kui keeks on küpsenud- tikk on puhas, siis võta keeks ahjust.
Seejärel hoia veel 15 min vormis ja alles siis kummuta vormist välja.
Head isu!
