Lia Virkus soovitab:Aedviljarassolnik

4. Mar 2017

neljale
Kellele meeldib rassolnik, soovitan just seda suppi paastuajal! See maitseb ilma lihata ka hea!
4 hapu- või marineeritud kurki
1-2 kartulit
1 porgand
1 naeris
3 sl tatart või riisi
2 mugulsibulat
väike kimp peterselli
1 tükike juursellerit
8 pipratera
2 loorberilehte
Soola ja musta pipart
1,5 liitrit vett
peotäis hakitud tilli
Kuumuta potis 1,5 liitrit vett keemiseni, lisa kõik maitseained, tükeldatud aedviljad( v.a. kurk) ja tangud . Keeda pehmeks. Lõpus sega hulka tükeldatud hapukurk, maitsesta veel soola ja pipraga. Peale raputa hakitud tilli ja naudi.

Reklaam