Hetkel eetris:
Fookus

Lia Virkus soovitab: Tikri-kohupiima purukook

Tikri-kohupiima purukook  

8-10 tk

Põhi:

5,5, dl nisujahu

2 dl suhkrut

250 g võid

Sutsuke soola

 

Kate:

2 muna

1 dl suhkrut

500 g kohupiima

100 g hapukoort

500 g tikreid

Soovi korral marjade peale puistamiseks suhkrut

 

Mõõda jahu ja suhkur lauale. Lisa tükeldatud külm või, sutsuke soola ja haki ühtlaseks puruks. Suru 2/3 sellest umbes 25×35 cm suurusele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Katte jaoks  klopi munad suhkruga lahti. Sega hulka kohupiim ja hapukoor ning tõsta tainale. Suuremad tikrid poolita ja laota marjad kohupiimale. Soovi korral raputa ka marjadele sutsuke suhkrut.  Laota peale ülejäänud tainapuru. Küpseta 180-kraadises ahjus 40–50 minutit või kuni kook kaunilt küpsenud.

Reklaam