Hetkel eetris:
Peresaade

Uudised

Lia Virkus soovitab: Mahlane maasika-mustikapirukas

kaheteistkümnele

Valmistamisaeg 20 minutit + 40 minutit ahjus + 1 tund jahtumiseks

Mahlane marjakook on kõige maitsvam leigena koos külma vanillijäätise või -kastmega. Jahtunult püsib kook mahlase ja maitsvana 3–4 päeva. Kevad-talvel saad kooki küpsetada ka külmutatud marjadest, kuid siis kasuta marju väiksemas koguses ja maisitärklist lisa rohkem.

 

Tainas:

200 g toasaooja võid

2,5 dl suhkrut

2 tl vanillsuhkrut

6 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 muna

näpuotsaga soola

 

Täidis:

7 dl maasikaid

2 dl mustikaid

200 g hapukoort

2 muna

3 tl vanillsuhkrut

0,5 dl suhkrut

2 sl maisitärklist

 

Taina tegemiseks vahusta toasoe või suhkrutega. Lisa muna ja sool. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa võisegule. Sega ühtlaseks purutainaks ja pudista 2/3 sellest küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (35 x 23 cm) põhja. Poolita maasikad ja laota tainale. Puista peale ka mustikad. Sega omavahel täidiseained ja kalla marjadele. Kõige peale pudista ülejäänud tainapuru. Küpseta kooki 170-kraadises ahjus 40 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldpruun.

 

Sellel suvel teisiti!

Juuli ja augustikuu reede ööd vastu laupäeva on meie raadioeetris veidi teistsugused. Avame mikrofonid ja telefonid otse-eetriks, et teenida Hea Sõnaga meie kuulajaid. Öised otse-eetri programmide tiimid on erinevatest Tallinna kirikutest, kes teenivad kuulajaid keskööst hommikul viieni. Telefon, millele neil tundidel vastatakse, on 6607830.

Eestimaa kristlased peavad suvepäevi

Suve keskel kogunevad paljude konfessioonide esindajad kas laagritesse või festivalidele. Nii on Pilistveres koos noored, kelle suvepäevad kannavad pealkirja JÄPE ehk järgmine peatus. Mitmete ühistegevuste seas on nii töötube, ühispalvusi, piiblitunde ja kohvikukontserte. Ühistegevuste vahele jääb aega ka nautida Pilistvere loodust aja laagrikaaslasi. Reedel, 7. juunil kell 21 esitlevad Reinaru Vennad oma uut plaati ,,Vaid mõned read”. Kokkutulek kestab pühapäevani.

Reede õhtul algab suvefestival Kohilas, mida korraldab  Evangeeliumi Kristlaste ja Baptistide Koguduste Liit ja taoline suvine kokkusaamine toimub juba 23.korda. 7.-9. juulini toimuval suvefestivalil  otsitakse vastust küsimusele: „Keda või mida järgida tõejärgsel ajastul?“ Avateenistusel osaleb tervitusega peaminister Jüri Ratas.
Suvefestival toimub Eestimaa suuremas alevis Kohilas. Festivali aitab korraldada peatselt 110. aastaseks saav Kohila baptistikogudus. Koguduses on 165 liiget, mis moodustab alevi elanikest umbes 5%. Koguduses on rohkesti väikeste lastega ja tegusaid peresid. “Festivali eesmärgiks on pakkuda kohalikule kogukonnale ja kõigile huvilistele võimalus tulla ning kogeda andiderikka ja tasakaaluka kristluse elujõudu ja väärtust. Oleme valla üks aktiivsemaid ja suuremaid ühendusi ning oleme olnud kohalikule omavalitsusele oluliseks koostööpartneriks. Soovime, et see hea koostöö jätkub,” sõnas Kohila baptistikoguduse vanempastor Viljar Liht, kes on kogukonda teeninud juba peaaegu 25 aastat.
Kogupereüritusena iga-aastaselt kuni 1000 inimest kokku tooval kristlikul suurpidustusel on võimalik nautida häid kontserte Kohila spordikompleksis, Kohila mõisa aias ja Hageri kirikus. Esinejate seas on juudimuusikat viljelev ansambel „Keshet“, õdedest koosnev viisik „The Ilves Sisters“ ja Misjonikoor. Laupäeva pärastlõunal on kõik muusikasõbrad oodatud ühinema ja tuntud kristlikke viise kaasa laulma.

Külalisjutlustajana astub üles hiina juurtega pastor Aaron Jen. Reede õhtust kuni pühapäeva lõunani kestev programm hõlmab lisaks mitmeid laste- ja noorteüritusi ja osa saab võtta maastikumängust, mis toimub Kohila staadionil.

Pühapäeval, 9. juulil  alustab Käsmus Lainele puhkekeskuses oma traditsioonilist suvelaagrit Eesti Kristliku Nelipühi Kiriku rahvas.  Laagripäevad jagunevad  tegusateks hommikuteks ja ülistusrikasteks õhtuteks.  Nende vahele mahub mitmeid ühistegevusi ja lõõgastushetki. Ehitades üksmeelt, kandes vilja ja muutes maailma moto all kõnelevad  külalised Ken Parker Kanadast ja Micael McNamee Belgiast. Samal ajal toimub ka täismahus lastelaager.  Abiks on seekord lastepastor Jamie Doyle oma tiimiga USAst. Laagripäevad nii suurtele kui väikestele lõppevad traditsiooniliselt  laagri lõppu tähistava piduliku jumalateenistuse ja ristimisteenistusega Käsmu rannas.

Lumememmede tegemise võistlus jääb laupäeval ära!

Jaanipäevaga algab sillerdav suvi. Raadio 7 lubas juhul, kui jaanipäeval juhtumisi lund sajab, korraldada  lumememmede tegemise võistluse. Tundub, et võistlus jääb lumerohkemaid päevi ootama. Aga raadiopäev sillerdava kavaga toimub igal juhul! Saated on kantud Ristija Johannese kuulutusest anda eneses ruumi Uuele. Et sünnipäev – jaanipäev on ju Ristija Johannese sünnipäev, peab  kulgema rõõmu ja lauluga, siis on võimalus osa saada ka suurest  laulu- ja muusikapeost – Raadio7 arhiivist mängime ette 2015. aasta vaimulikul laulupäeval meie kirikukooride esitatu. Raadio 7 klubis meenutame pühapäevakoolide tegevust ja õhtul oleme laupäevale omaselt ikka saunas. Hüva leili soovime kõigile kuulajatele. Täpsem kava meie kodulehel www.raadio.ee/saatekava . Sillerdavaid hetki koos Raadio 7!

Head võidupüha! Rõõmu jaanipäevast!

Suvisel pööripäeval tähistab kristlik kirik Ristija Johannese sünnipäeva. Eks sellest ka eestkeelne nimi – Jaan ja jaanipäev. Ristija Johannes ühendab oma tegevusega Piiblis Vana ja Uue Testamendi.  Sündides Vana Testamendi ajastul, on ta otsekui sillaks Uue Testameni aega. Ristija Johannese kuulutus on lihtne, kuid südamessetungiv: ,,Parandage meelt, sest taevariik on lähedal!” See kuulutus põhjustas rahvaliikumist Jordani jõe äärde, kus Johannes ristis rahvahulki.

Vanast uude astumine pidi toimuma meeleparanduse ehk muudatuste teel. Uued korraldused ja välised kombed ei muuda põhiliselt midagi. Uus peab sündima meie sees ja alles seejärel muutuvad ka välised vormid ja meie käitumine.

Südame ja meelsuse muutmine on raske töö. See on kui põlemine. Nagu puude põlemine jaaniööl. Ometi rõõmustavad inimesed jaanitule ümber. Põlemisel vabanev soojus ja valgus aitab jätkata igapäevaseid toiminguid.

Jaaniöö võib saada  ka meile sillaks uude ellu,  kui me iseendas anname ruumi Ristija Johannese sõnumile.

Head võidupüha! Rõõmu jaanipäevast!

Lia Virkus: Midagi teistmoodi lisaks grill-lihale

Röstitud kartulisalat sparglite ja sinepise vinegrettkastmega

Röstitud kartulid koos sinepise vinegrettkastme ja spargliga on võrratu maitseelamus.

1 kg  kartuleid

3 sl õli

1 tl soola

1 tl jahvtatud musta pipart

300 g rohelist sparglit

200 g rediseid

1-2 sl väikseid kappareid

Sinepine vinegrettkaste:

2 šalottsibulat

2 tl Dijoni sinepit

1 sl valge veini äädikat

1 sl suhkrut

1 tl meresoola

1 tl musta pipart

1 tl soola

1 dl õli

1 dl basiilikulehti

 

Pese hoolikalt koorega kartulid puhtaks, viiluta. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nirista peale oliiviõli ja maitsesta soola-pipraga. Rösti eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juurs 20-30 minutit, kuni kartulid on pehmed, aga samas hamba all veel meeldivalt krõmpsud.

Keeda sparglid vees pehmeks ( u 3 minutit), aga kindlasti jäta ka need veel  mõnusalt krõmpsuks. Lase jahtuda ja valmista samal ajal kaste. Koori ja haki peeneks sibulad, sega sinepi, äädika ja maitseainetega, vispelda vähehaaval hulka ka õli, kuni saad paksu emulsiooni kastmeks. Lisa hulka hakitud värsked ürdid. Sega hulka kartulid, spargel,. Maitse, maitsesta vajadusel veel ja serveeri.

Lia Virkus soovitab pidulauale huvitavat ja maitsvat salatit

Puuviljasalat suitsukanaga

Neljale

Kerge ja mõnus peolauasalat, mida olen valmistanud juba kümneid aastaid. Alati on olnud sellel menu külaliste seas!

1 hiina kapsas

400 g suitsukana või -kalkunit

1 apelsin

200 g viinamarju

1 ananassikonserv  omas mahlas ( 227 g )

2,5 dl majoneesi

Vajadusel soola või sidrunipipart

Tükelda hiina kapsas, suitsukana, kooritud apelsin ning poolita viinamarjad, sega kõik kokku majoneesiga. Nõruta ananassikonserv ja lisa salatile, maitsesta vajadusel vähese soolaga.  Lase salatil võimalusel külmas maitsestuda 15-30 minutit.

 

 

Lia Virkus soovitab: rabarber sobib ka soolaste toitude juurde


Ahjulõhe väikese tsilli, rabarberi ja ingveriga

Neljale

Valmistusaeg:10 minutit + ahjus 20-30 minutit

Värske rabarberihake koos ingveri, tsilli ja pruuni suhkruga teeb ka ahjulõhe kevadiselt põnevaks ja uudseks.

1 nahaga kalafilee ( lõhe, forell või mõni valge kala)

Tükike ingverit

0, 5-1 tl tsillihelbeid

1 rabarberivars

1 sl pruuni suhkrut

Soola ja musta pipart

Haki rabarber või viiluta õhukeselt, haki ka ingver. Tõsta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, maitsesta soola pipraga. Laota peale rabarberiviilud, hakitud ingver ja tsillihelbed. Puista peale suhkur, just rabarberiviliudele. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-30 minutit.

 

Nostalgiline rabarberi-lehtsalat

neljale

Valmistamisaeg: 10 minutit

Varasuvel on hea võtta peenrast värskeid krõmpse salatilehti, tükeldada juurde paar noort rabarberivart ja segada grillitud liha-kala kõrvale mõnus kergelt äädikane hapukoorekastmes salat.

1 suurem roheline salatipea

2‒3 rabarberivart

Kaste:

1 dl hapukoort

1 sl (pruuni roo)suhkrut

3 tl õuna- või valge veini äädikat

Tükelda rabarber, rebi salat tükkideks. Sega äädikas suhkruga sulamiseni ning sega kokku hapukoorega. Tõsta kaste salatile, sega läbi ja söö kohe. Vajadusel lisa hapukoort või maitsesta veel äädika või suhkruga. Salat peaks jääma meeldivalt hapukas ja lahe.

Lia Virkus soovitab: Mascarpone- rabarberikook

12 tk

Imehea igakevadine  lemmik on vanilli-mascarponevahust rabarberikook, mis alati üllatab oma meeldiva hapukusega. Retsept pärineb mõned aastad tagasi sõber Merritilt, ei tea, kas tema ise seda enam küpsetabki?

Rabarberimoos:

500 g rabarberit

3 dl suhkrut

1 vanillikaun

Põhi: 270 g heledaid küpsiseid ( nt Digestive)

100 g võid

Täidis:

750 g mascarponet

300 g vanillimaitselist kohupiimapastat

1, 5 dl suhkrut

1 sl vanillisuhkrut

1 dl maisitärklist

4 muna

1 dl vahukoort

 

Tükelda rabarber ja keeda suhkru ja pooleks lõigatud vanillikaunaga ( seemned puhasta noaga potti) 10- 15 minutit. Lase jahtuda. Selle võib valmis keeta ka juba eelmisel õhtul. Purusta küpsised ja sega sulavõiga, suru 24- 26 cm lahtikäiva vormi põhja. Küpseta 170 kraadi juures 10 minutit. Lase jahtuda.

Täidise jaoks vahusta toasoe mascarpone kohupiimapastaga, lisa suhkrud, tärklis, munad ja vahukoor, vahusta kõik läbi. Sega lõpuks ka hooletult hulka moos ja kalla

vormi põhjale. Küpseta 150 kraadi juures u 1 tund ( või 5-10 minutit kauem, oleneb ahjust), pealt keskelt peab kook veel võdisema, kui ahjust välja võtad .Ainult nii jääb mahlane ja siidine. Lülita ahi välja ja jäta kook lahtise uksega ahju jahtuma. Tõsta seejärel üleöö külma, maitseb parimalt külmana ja järgmisel päeval

EELK kirikukongress võttis vastu avalduse kiriku rollist ühiskonnas

26. ja 27. mail Tartusse Eesti vaba rahvakiriku 100. sünnipäeva
tähistavale kirikukongressile kogunenud Eesti Evangeelse Luterliku Kiriku
(EELK) liikmed ja kaastöölised võtsid vastu avalduse kiriku rollist Eesti
ühiskonnas.

Tartus kogunenud kirikukongress rõhutab oma avalduses, et Eesti Evangeelne
Luterlik Kirik on oma töös ja teenimises suunatud Eesti rahvale ning kannab
kaasvastutust ka Eesti rahva ja kultuuri eest. Kirik on meie identiteedi ja
kogukonna üks alustaladest ning rahva hariduse ja kultuuripärandi
kandjatest.

Kirik, eristades usule ja südametunnistusele tuginevat ning ühiskondlikku
poliitilist ühiselu, osaleb ühiskondlikus religioosses ja maailmavaatelises
arutelus ning, teenides ühiskonda diakoonia ja hingehoiuga, kannab ka
sotsiaalset vastutust.

EELK vaba rahvakirikuna on osa üleilmsest Kristuse kirikust, olles osaduses
ja tegutsedes koos teiste kirikutega Eestis, Euroopas ja kogu maailmas.

“Kristlik usk ja kirik rajanevad evangeeliumis avalikuks saanud kolmainu
Jumala ustavusel, kohalolul ja tegutsemisel. Selles tänulikus veendumuses
ja usalduses vaatame juubeliaasta kirikukongressil julge ja rahuliku
südamega tulevikku,” tõdetakse avalduses.

Meenutamaks ja tähistamaks Eesti rahvast ja siinset 800-aastast kristlikku
elu mõjutanud suurte sündmuste aastapäevi, 500 aasta möödumist luterlikust
reformatsioonist ning 100 aasta möödumist Eesti Evangeelse Luterliku Kiriku
ja Eesti Vabariigi sünnist, on 2017. ja 2018. aasta on Eesti kirikurahva
poolt pühendatud teemale „Vabaduse teetähised“.

Vaata ka:

Kirikukongressi avaldus

EELK pressiteade

Kuulutused

Vaata kõiki kuulutusi