Uudised

Lia Virkus soovitab isadepäeva koogiks : halvaa-hapukoorekook

Halvaa-hapukoorekook
kuuele

valmistamisaeg 15 minutit + üle öö külmas
Maitsva halvaa-küpsisekoogi saab valmis küll 15 minutiga, kuid maitsmisega peab siiski ootama järgmise päevani, et kihid korralikult maitsestuksid.
2 pakki (à 165 g) Kalevi küpsiseid
500 g paksu hapukoort
200 g halvaad

Kaunistamiseks:
küpsisepuru

Riivi halvaa ja sega hapukoorega.

Lao alusele 4×2 (või muu sobilik arv) küpsist. Määri peale hapukoorekreemi. Lao veel 3‒4 kihti küpsiseid vaheldumisi kreemiga. Kata kook nii pealt kui ka külgedelt kreemiga.

Hoia üle öö külmas ja kaunista vahetult enne serveerimist küpsisepuru, hakitud šokolaadi või marjadega.

Lia Virkus soovitab: Krõbedad kaneelirullid

30 tk

Kaneelirulle võid kasvõi igal õhtul küpsetada täisteralavašist, millest saad
meeldivalt krõbedad ja kaneelised magusaampsud. Kiire ja maitsev!

1 pakk ( 180 g ) täisteralavašši (Lameleib)

60 g võid

5 sl (pruuni roo)suhkrut

2 sl kaneeli

1 tl kardemoni

Serveerimiseks: soovi korral tuhksuhkrut

Sega suhkur kaneeliga. Laota lavašš lauale, määri sulavõiga, puista peale
suhkru-kaneeli-kardemonisegu. Keera rulli ja lõika pikuti umbes 2 cm
ribadeks. Kui kasutad minimuffinivormi, keera ribad ühekaupa rulli ja tõsta
pesadesse. Tavasuurusega muffinivormi korral keera rulli 2–3 lavaširiba,
alustades ühega ja jätkates teise-kolmandaga, ning tõsta pesadesse. Küpseta
ahjus 180 kraadi juures 10-15 minutit, kuni rullid on kaunilt krõbedad. Lase
vormis 5 minutit jahtuda ja tõsta restile.