Hetkel eetris:
Suhtumised

Uudised

Tähistame üheskoos jõule!

 

Raadio7 jõulumäng kaasab meie kuulajad ja toetajad. Ka sel aastal kogume me jõulufonfi raha, et saaksime jõulude ajal eetrisse anda Raadio 7 eriprogrammi.

Palume toetust Raadio 7 UCB Meedia arveldusarvele EE502200221010485627, Swedbank, selgitusse kirjutage ,,kingitus “. Kindlasti lisage oma kontaktandmed – nimi ja telefoninumber.

Spetsiaalseid toetusi ,,Kingitus Jeesusele“ fondi saab teha kuni 31.detsembrini 2018. Seejärel sulgeme jõulufondi toetajate nimekirja, kelle vahel loosime välja  5 tasuta ,,Sõna tänaseks päevaks“ aastatellimust ning Raadio 7 ning meie sõprade tooteid- raamatuid, CD-sid ja Raadio 7 logoga meeneid.

Loosimise tulemused teatame 02.jaanuari  2019. Hommikuprogrammis 8.30 ja Raadio 7 kodulehel.

JÕULUFONDI TOETUST KASUTAME  RAADIO 7 ERIKAVA EETRISSE ANDMISEL 24.-31. DETSEMBRINI.

Juba helisevad ootusaja kellad

Taas on  jõulude ootamise aeg. Kõik, kelle peredes on oodatud lapse sündi, teavad, kuis ootamine ja ettevalmistus käivad käsikäes. Tehakse praktilisi tegevusi, kuid hinges heliseb magusärev ootus…Ta tuleb! Jeesuse sünnipäevast on saanud traditsioon – tähistada  Kristus Kuninga sündi ja tähistada seda peoga, tänu ja kiitusega. Uue aja kombed on lisanud pidudele kingituste kombe – nii teeme me kingitusi lähedastele jõuluks või  aastavahetuseks. Muretseme, mida uut ja põnevat kingitusteks valida. Kuid parimatest parim kingitus, mis muretsemise ja vaeva siin maa pealt võtab, on inimkonnale Jumala poolt juba paar aastatuhat varem tehtud. Õnneks võib sellest kingitusest igaüks osa saada.

Kuigi me tähistame jõuluid kui päeva, mil Jumal meile Vabastaja kinkis, võime oma elumuutva otsuse teha ka tavalisel argipäeval. Jumala kingitust võib vastu võtta ka täna, selleks ei pea ootama jõuluid või aastavahetust  – arvates, et uus aasta toob midagi uut. Uue, muudetud elu annab Jumal oma Poja kaudu, mitte aastanumber, mis vahetub.

Soovime ilusat jõuluaega ja õigeid valikuid!

I.

Lia Virkus soovitab: Siidine kõrvits-peedipüreesuppehk tervisele pai

Neile, kes muidu kõrvitsasuppi ei armasta, soovitan proovida koos kaunitar punapeediga.Peet annab maitsekale kõrvitsasupile lisaks meeldivat magusust ja kauni punase värvi. Selline soe supp on tervisele mõnus pai.

500 g puhastatud kõrvitsat

1 keskmine toores peet

1 sibul

1 küüslauguküüs

tükike ingverit

1 suurem õun

1 suurem kartul

vett , soola, oliiviõli

serveerimiseks röstitud kõrvitsaseemneid ja lehtkapsatšipse

Haki sibul,küüslauk ja ingver, kuumuta poti põhjas võis või õlis mõni minut. Lisa kõrvitsa-, peedi-, kartuli- ja õunakuubikud. Sega mõni minut kuumutades ja kalla peale niipalju vett, et see vaevu katab köögiviljad.Hauta kaane all umbes 20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed. Püreesta saumikseriga, maitsesta soolaga ja viimistel maitse õliga. Kaunista serveerimisel tšipside ja seemnetega.

LIa Virkus soovitab: Seene-hakkliha plaadipirukas

Seene-hakkliha plaadipirukas

Kõige maitsvama seenepiruka saad sügisel meie metsades kasvavate puravike ja kukeseentega. Hetkel metsa all veel lehterkukeseened värskena ootel. Need ei karda ka esimesi külmakraade. Muul aastaajal võid kasutada poes müüdavaid šampinjone ja austerservikuid. Ka soolaseentega imehea! Kiirel puhul kasuta valmis lehttainast!

Põhi: • 250 g kohupiima • 250 g võid • 4 dl nisujahu • 1 tl küpsetuspulbrit • soola
Kate: • 2 sl õli • 1 suurem sibul • 600 g hakkliha • 300 g värskeid seeni • 400 g kodujuustu • 4 muna • 1 tl purustatud musta pipart • 1 tl soola • 100 g riivitud juustu
Segapõhjaks toasoe või ja kohupiim hoolikalt läbi. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja töötle ühtlaseks taignaks, pane pooleks tunniks külma. Tükelda sibul ja kuumuta õlis klaasjaks, tõsta pannilt ära. Seejärel pruunista hakkliha ja lisa mõne minuti pärast viilutatud seened. Kuumuta segades mõned minutid ning tõsta pann pliidilt ära. Lisa jahtunud seenesegule pannil pruunistatud hakitud sibul, kodujuust, lahtiklopitud munad ja maitseained. Rulli taigen plaadisuuruseks ristkülikuks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kalla täidis taignapõhjale, raputa üle riivitud juustuga ning küpseta ahjus 200° juures 30 minutit.

Lia Virkus soovitab: Tatra-kanalihahautis

Tatra-kanalihahautis
Neljale
Kerge ja maitsev roog tatraroogade armastajatele. Tatra võib ka eelmisel päeval valmis keeta, nii valmid roog kiirelt!
3 dl keetmata tatart
5-6 dl vett
2 porgandit
1 sibul
400 g kanahakkliha
1 sl õli praadimiseks
2 tomatit
Soola, musta pipart
Soovi korral  väheke ketšupit
Kaunistamiseks värsket peterselli

Keeda pestud tatar pehmeks ja maitsesta soolaga. Vajadusel lisa keemise ajal vett juurde. Koori porgandid ja riivi jämedalt., haki sibul. Pruunista pannil õlis porgandit, sibulat,
hakkliha 3-4 minutit, maitsesta soola ja pipraga. Lisa tükeldatud tomatid ja kuumuta veel 3 minutit. Kalla pannitäis tatra juurde potti, sega hästi läbi ja keeda üheskoos veel 10 minutit. Maitsesta vajadusel veel soola-pipraga, puista serveerides üle hakitud
lehtpeterselliga.

Lia Virkus soovitab:  Küpsisetort kohvi ja hapukoorega isadele

Küpsisetort kohvi ja hapukoorega
Mahlane ja maitsev, nagu üks küpsisetort ikka! Pruun šokolaadiglasuur teeb tordi ahvatlevaks ja kauniks!

3 pakki ( a 180 g )neljakandilisi küpsiseid, kohvi-või kakaomaitselisi

500 g hapukoort
3 dl kanget kohvi
1, 5 sl suhkrut
Glasuur: 1, 5 sl võid
1, 5 sl kakaopulbrit
2 sl hapukoort
2, 5 sl suhkrut

Valmista kange kohvi ja maitsesta suhkruga, lase jahtuda. Kasta küpsised kohvi sisse ja lao alusele 4×4 küpsist.
Määri peale pool hapukoorest. Seejärel lao peale taas uus kiht kohvi sisse kastetud küpsistest ja kata ülejäänud hapukoorega.
Peale viimane kiht kohvi sisse kastetud küpsiseid. Tõsta tort glasuuri valmistamise ajaks külma.
Sulata või ja sega hulka ülejäänud glasuuri ained, määri  glasuur tordile ja tõsta üleöö külma.
Kaunista meelepäraselt.

Lia Virkus soovitab: Riisi-ananassivokk kana ja šampinjonidega

Riisi-ananassivokk kana ja šampinjonidega
Neljale
Valmistusaeg: 20 minutit
Vokiroog valmib kiirelt ja on ka tervislik.

2 dl pikateralist riisi
1 sibul
3 küüslauguküünt
tükike värsket ingverit
1 sl + 2 sl õli
0,5–1 tl karrit
2 porgandit
250 g värskeid šampinjone
3- 4 kanakintsu
1 väike purk ananassi omas mahlas
2–3 sl sojakastet

Keeda riis rohkes vees. Koori ja peenesta sibul, küüslauk ja ingver, pruunista koos karriga kergelt vokkpannil ning tõsta kõrvale. Lõika porgandid õhukesteks poolrõngasteks, prae õlis poolpehmeks ja tõsta

Lia Virkus soovitab: Hakklihakaste letšoga

Hakklihakaste letšoga
Neljale
Valmistusaeg: 20 minutit
Letšoga hakklihakaste sobib eriti hästi spagettide või muude pastatoodete juurde, kuid seda võib pakkuda ka riisiga.

300 g hakkliha
1 sibul
1 suur purk (0,7 l) letšot
2 tl kuivatatud basiilikut
soola
pipart

Pruunista pannil hakkliha ja hakitud sibul, maitsesta soola, pipra ja basiilikuga. Vala peale letšo, sega läbi ning lase keema tõusta. Vajadusel maitsesta veel pipra ja soolaga. Kui kaste tundub liiga paks, lisa veidi vett.

samuti kõrvale. Viiluta šampinjonid, pruunista õlis ning eemalda pannilt. Tükelda kana ja pruunista ka see. Tõsta vokkpannile tagasi kõik kõrvale pandud ained, lisa keedetud riis ja nõrutatud ananassitükid. Kuumuta segades 5 minutit ning maitsesta sojakastmega. Serveeri kohe