Munarull rõstpaprika-toorjuustutäidisega
12 tk
Lihtne juustuga munarull kaunistab lihavõttelauda ja pakub ka maitseelamust.
Kasuta täidises omaröstitud või konserveeritud röstpaprikaid, aga uus Sweet Chilli toorjuust on siin täidises küll asendamatu. Maitseb hea nii ahjust tulnuna kui ka külmalt, ka järgmisel päeval.
6 muna
5 dl piima
1 dl jahu
200 g riivitud juustu
1 tl soola
0, 5 tl väheke musta pipart
1 dl hakitud tilli, murulauku või peterselli
Täidiseks: 300 g Sweet Chilli toorjuustu, Philadelphia
3 röstitud paprikat, u 150 g ( võib ka konserveeritud kujul)
Haki röstitud paprikad ja sega toasooja toorjuustuga. Kata suure kõrgete äärtega ahjuplaadi põhi ja servad küpsetuspaberiga. Haki maitseroheline. Vahusta munad, lisa jahu ja piim, juust ning maitseroheline. Vala ahjuplaadile ning küpseta 200° juures 25–30 minutit kuni muna on hüübinud ning pealispind pruunistunud. Võta plaat ahjust ja kummuta küpsetuspaberiga kaetud lauale, nii jääb pruunistunud pool väljapoole. Määri kohe peale toorjuustutäidis ja keera küpsetuspaberi abil rulli, paki rull tihedalt paberisse, liitekoht allpool. Hoia kuni laualeviimiseni jahedas. Lõika viiludeks.
