Targu kodus talita / arhiiv

Lia Virkus soovitab: Aroonia-pohlamoos ja pihlaka-õuna ingveri salat

Aroonia-pohlamoos 1 l Meie oma supermarjad, arooniad ja pohlad koos vähese suhkruga tasub talveks purki panna! Imeline värv ja maitse, lisaks palju antioksüdante! 500 g pohli 2 dl vett 400 g arooniaid 3 dl moosisuhkrut Keeda pestud arooniaid veega 5 minutit, lisa pohlad ja keeda veel 5 minutit. Lisa moosisuhkur ja keeda veel 5 minutit. […]

Lia Virkus soovitab:kihiline kana-kausisalat

Kuuele Maitsev kihiline salat, kus marineeritud kõrvitsad ja grillkana annavad üllatavalt vahva maitsekoosluse. 200 g keedetud makarone 400 g grillkana 4 keedetud muna 2 õuna 150 -200 g marineeritud kõrvitsat Kaste: 1,5 dl majoneesi 2,5 dl hapukoort sidrunimahla suhkrut, soola peenestatud muskaatpähklit Lõika õun väikesteks tükkideks. Lao salatiained kihiti läbipaistvasse klaaskaussi järgmises järjekorras: makaronid, kanaliha, […]

Lia Virkus soovitab: õuna-rukkileiva kausikook

8-10 Sügistalvine hõrk kausikook, mis saab eriti hea kodumaiste hapukate õunte ja omatehtud õunamoosiga. 5-6 dl riivitud tumedat rukkileiba (300 g vormileiba) 30-40 g võid 2 sl suhkrut 2 tl kaneeli Toorjuustuvaht: 400 ml vahukoort 2 sl suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 400 g maitsestamata toorjuustu Õunakiht: 6-7 dl hapukat õunamoosi 4 keskmist õuna poole sidruni […]

Lia Virkus soovitab: Kuulus Täku salat

U 6 purki, a`0, 5 l Vürtsikas ja mõnus köögiviljasalat, kus lähene loovalt, mis köögivilju sul rohkelt käes on. Algversioon sellest hoidisest pärineb Olustvere hoidistekonkursilt, olen ise tuuninud seda lisades tomateid topeltkoguse ja maitseaineid ka rohkem. 2 kg küpseid tomateid 1 kg sibulaid 1 kg porgandeid 1 kg paprikaid 500 g õunu 500 g suvikõrvitsat […]

Lia Virkus soovitab: soolaseened purki!

Soolaseened 1 l Valmistusaeg: 10 minutit Parimad saavad sel viisil hoidistatuna just riisikad. Seeni võib soolata koos maitseainetega või ainult soolveega. Soovitan proovida mõlemit varianti. Võib ka kupatada seened eelmisel päeval ja soolata alles järgmisel, nii nagu kellelegi sobib. 1 kg kupatatud seeni 1, 5 -2 dl vett 3 sl soola Soovi korral lisa: 2 […]

Lia Virkus soovitab:Kana köögiviljarohkel riisipadjal

4-6-le Lihtne, kuid maitsev argiõhturoog neile, kes armastavad linnuliha. Pruunista koostisosad poti põhjas kergelt läbi ja pane seejärel malmpotiga roog ahju hauduma! 5- 6 g broileri kondi ja nahaga kintsu-või poolkoiba 1 tl soola 1 tl musta pipart 1 tl paprikat 1 tl kuivatatud peterselli oliiviõli 1 tl hakitud küüslauku 1 hakitud (puna) sibul 1 […]

Lia Virkus soovitab: Kardemoni- õunakook rootsi moodi

Kardemoni- õunakook rootsi moodi 10-12 tk Riivitud õunad taignas teevad selle koogi eriti mahlaseks ja heaks. See maitseb samahea ka järgmisel päeval, kui isegi mitte veel parem. Serveeri kooki vahukoorega. Rootslastel kook tuntud õuna-kladdkaka nime all, mis tähendab, et kook jääb meeldivalt nätske, valmistatakse alati ilma kergitusaineta. Maitseks kasuta kas kardemoni või kaneeli või miks […]

Lia Virkus soovitab: VÄIKSED KÖÖGIVILJA-HAKKLIHAPIRUKAD

VÄIKSED KÖÖGIVILJA-HAKKLIHAPIRUKAD 12 tükki Soovi korral võid täidises oleva paprika asendada kahe riivitud porgandiga või kasutada selle asemel väikest ananassikonservi. Põhi: • 400 g keedetud kartuleid • 200 g võid • 6 dl nisujahu • 1 tl soola Täidis: • 400 g hakkliha • 2 sibulat • 1 punane paprika • 1 muna • 1 […]

Lia Virkus soovitab Lia Marja-kohupiima purukook

Lia Marja-kohupiima purukook 16 tk Meie pere hitt! Suus sulav purupõhjaga kohupiimakook, mille täidisesse sobivad igat sorti marjad, ka külmutatud kujul. Teen seda kooki siis, kui on palju rahvast koos või on nädalavahetusel perel suur magusaisu. Mahlane plaadikook kaob hetkega laualt. Ent pole ka muret, kui seda üle jääb, sest kook maitseb järgmisel päeval sama […]

Lia Virkus soovitab: MAHLANE MARJAPIRUKAS

Üks lihtsamaid ja maitsvamaid suvepirukaid! Vanillijäätisega koos imehea! Taigen: * 200 g võid * 2,5 dl suhkrut * 6 dl jahu * 1tl küpsetuspulbrit *1 muna Täidis: *7 dl mustikaid (või muid marju) *2 dl mustsõstraid * 200 g hapukoort * 1 muna * 3 tl vaniljesuhkrut * ½ dl suhkrut * 2 sl tärklist […]

  • Rubriigid

  • Kommenteeri saadet