Kuusevõrse-toorjuustukreem
Neljale
Valmistusaeg: 5 minutit
Kevadised noored kuusevõrsed maitsevad oivaliselt toorjuustuvõides. Neid süües saame rikkalikult C-vitamiini ja karotenoide, võrsetest on abi ka käheda kurgu korral.
200 g maitsestamata toorjuustu
2–3 sl kuusevõrseid
1 sidruni riivitud koor
Sega blenderis kõik koostisosad ja hoia söömiseni külmas. Serveeri koos ciabatta või musta leivaga supi kõrvale.
