Vürtsikas kõrvitsasalat
1 liiter
Säilib külmikus 1,5‒2 kuud.
1 kg kõrvitsa viljaliha
4 küüslauguküünt
1 punane tšillipiprakaun
2 sibulat
2 sl soola
2 sl suhkrut
2‒3 sl valge veini äädikat
Riivi ja haki kõik köögiviljad ning maitsesta soola, suhkur ja äädikaga.
Lase paar tundi seista. Tõsta purki ja säilita külmkapis.
