Neljale kuni kuuele
Lihtne ja maitsev vormiroog kartulist, mis sobib iga liha-kalaroa juurde hõrguks lisandiks. Ka jõulu- ja aastavahetuse pidulauale!
1 kg kartuleid
2 tl meresoola
1 tl purustatud musta pipart
2-3 küüslauguküünt
3 dl vahukoort
100 g riivitud juustu
Koori kartulid ja viiluta õhukeselt, sega purustatud küüslauguküünte ja soola-pipraga läbi. Laota kõrgete äärtega ahjuvormi. Kalla kartulitele vahukoor ja puista üle riivjuustuga. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 190kraadises ahjus tunnike; küpsemise lõpu poole võta foolium ära, et vormiroog saaks kauni pruunika jume. Enne serveerimist lase 15 minutit jahtuda.