8 tk
Kutsun seda vahel saleneja õunakoogiks, mis tegelikult on ju kohupiima-õunavorm.
Kook on mahlane ja maitsev ka ilma põhjata, aga soovi korral
võid valmistada alla purustatud Digestive küpistest ja võist põhja.
500 g kohupiima
200 g hapukoort (või maitsestamata jogurtit)
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl mannat
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1,5 tl kaneeli
4 muna
500 g õunu (võib ka rohkem)
Sega kohupiim ja hapukoor omavahel eelnevalt segatud kuivainetega. Lisa munakollased ja jämeda riiviga riivitud õunad. Lõpuks sega hulka vahustatud munavalged. Maitse ja vajadusel lisa veel suhkrut( oleneb õunte hapukusest). Vala tainas ümmargusse lahtikäivasse 26 – 28 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 200° juures 30-40 minutit.
