Kuuele
Kiirelt ja lihtsalt valmiv argisupp, mida armastavad nii suured kui väikesed. Võid lisada ka muid meelepäraseid köögivilju, mis kodus olemas.
1, 5 l puljongit
1 sl õli praadimiseks
3 väiksemat porgandit
1 porru
2 suuremat kartulit
1 loorber
6-7 pipratera
400 g pakk pelmeene
tilli ja rohelist sibulat
Serveerimiseks hapukoort
Kuumuta poti põhjas õlis tükeldatud porru ja porgand. Lisa kuum puljong, loorberileht ja piparterad, keeda 10 minutit. Lisa juurde tükeldatud kartulid ja keeda veel 5 minutit. Lisa pelmeenid ja keeda, kuni need kerkivad pinnale. Lisa ka hakitud till ja roheline sibul, kata pott kaanega ja lase maitsestuda veel paar minutit kaane all.
