Uudised

Raadio 7 saated suvel 2025


Esmaspäev 04.08 

0.00 Raadio 7 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame selles ka õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.

6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel,
uudised täistundidel,
Piiblivõti 7.20 ja 8.22,
Sõna tänaseks päevaks 7.47, 8.37 ja 9.50
8.45  Vaimulik mõtisklus – Jaan Tammsalu Kr 2.13   
9.30 õnnesoovid
9.37 Palveränduri teekond  loeb Annika Miggur John Bunyani kaasahaarav allegoorialugu on kujundanud paljude inimeste elu juba üle 350 aasta. Raamatus jutustatakse lugu Kristlasest, kes seisab teel Taevalinna silmitsi paljude ohtude ja takistustega. See on nii John Bunyani isiklik lugu kui kirjeldus inimese otsingutest õndsuse leidmiseks.
10.00 Uudised Muusikapiloot, kaasaegset kristlikku muusikat tutvustab Ants Ilves.
11.00 Päevapala
11.50 Uudised
12.00 Suhtumised. Miks on neli aastaaega, miks vahel meiearvates halvad olukorrad osutuvad positiivseteks. Saade arhiivist
15.00 UUSISED, stuudios reisisellid rännak Aegna saarele
16.30 Filter: Riik ja inimene. Autor Tunne Kelam
18.00  Palveränduri teekond.kordus
19.00 Armust kantud: Hans-Heiki Metsamaa
20.00 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Kr 2.13
21.00 Piiblivõti: Allan Kroll  ESRA 10:1-17    
21.30 Kirikuelu, uudised
22.00 Filter: Riik ja inimene. Autor Tunne Kelam K
23.00 Roosiaed: Väärtustest. Einar Laigna

______________________________________________________________________________

 

Teisipäev 05.08 

00.00   ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame selles ka õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.
6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, uudised täistundidel,
Piiblivõti 7.20 ja 8.22,
Sõna tänaseks päevaks 7.47, 8.37 ja 9.50
8.45  Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Ef 5:15-20 Kasuta  aega õigesti
9.30 õnnesoovid 
9.37 Palveränduri teekond  loeb Annika Miggur – John Bunyani kaasahaarav allegoorialugu on kujundanud paljude inimeste elu juba üle 350 aasta. Raamatus jutustatakse lugu Kristlasest, kes seisab teel Taevalinna silmitsi paljude ohtude ja takistustega. See on nii John Bunyani isiklik lugu kui kirjeldus inimese otsingutest õndsuse leidmiseks.
10.00 Uudised Muusikapiloot, kaasaegset kristlikku muusikat tutvustab Ants Ilves.
11.00 Päevapala   
11.50 Uudised
12.00 Aeg Rääkida: pastsor, evangelist Ülo Niinemägi
15.00 Uudised. Rännak Osmussaarelel
16.30 Pärast Aegade Algust:  Piiblilood ja piibliarheoloogia. ..
18.00 Palveränduri teekond. Kordus.
19.00 Aja Silm- Piibli Akadeemia Jaak Aus, Jaan Lahe
20.00 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Ef 5:15-20 Kasuta  aega õigesti
21.00 Piiblivõti Peeter Roosimaa Hb 1:1-14
21.30 Kirikuelu,Uudised
22.00 Raamatutund – Ernst Cassirer – “Uurimus inimesest” käsitleb  kultuuri- ja inimesekontseptsiooni. Katkendeid loeb Ants Ilves.
23.00 Luulet eesti autoritelt, loeb Meike Mets-Krämer


 

Kolmapäev 06.08 

00.00 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame selles ka õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.

6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, uudised täistundidel,
Piiblivõti 7.20 ja 8.22,
Sõna tänaseks päevaks 7.47, 8.37 ja 9.50
8.45 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Rm 8.26.28
9.30 õnnesoovid 
9.37 Palveränduri teekond  loeb Annika Miggur John Bunyani kaasahaarav allegoorialugu on kujundanud paljude inimeste elu juba üle 350 aasta. Raamatus jutustatakse lugu Kristlasest, kes seisab teel Taevalinna silmitsi paljude ohtude ja takistustega. See on nii John Bunyani isiklik lugu kui kirjeldus inimese otsingutest õndsuse leidmiseks.
10.00 Uudised Muusikapiloot, kaasaegset kristlikku muusikat tutvustab Ants Ilves.
11.00 Päevapala
11.50 Uudised
12.00 Valikkava – suvel veidi teisiti- Lootuse Aeg
13.00 Raamatutund – Ernst Cassirer – “Uurimus inimesest” käsitleb  kultuuri- ja inimesekontseptsiooni. Katkendeid loeb Ants Ilves.
15.00 Uudised, Kunstigalerii  valikkava- Rannamõisa kirik
16.30 Peresaade –  rõõmust
18.00  Palveränduri teekond. kordus
19.00 Suhtumised. Miks on neli aastaaega – vahel meie arvates halvad olukorrad osutuvad positiivseteks. Saade arhiivist
20.00 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu  Jh 20:13 Magdala Maarjast
21.00 Piiblivõti: Peeter Roosimaa Hb 2:1-9
21.30 Kirikuelu, uudised
22.00 Mõttekoda-valikkavas tutvustame EELK UI õppureid:Renee Roomet
23.00 Aja Silm -Kuidas tuksub inimkonna pulss, arhiivist autor  Jüri Raudsepp


 

Neljapäev 07.08 

00.00 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augstis kordame õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.
6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, uudised täistundidel,
Piiblivõti 7.20 ja 8.22,
Sõna tänaseks päevaks 7.47, 8.37 ja 9.50
8.45  Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu  Rm 3:21,28
9.30 õnnesoovid 
9.37 Palveränduri teekond  loeb Annika Miggur John Bunyani kaasahaarav allegoorialugu on kujundanud paljude inimeste elu juba üle 350 aasta. Raamatus jutustatakse lugu Kristlasest, kes seisab teel Taevalinna silmitsi paljude ohtude ja takistustega. See on nii John Bunyani isiklik lugu kui kirjeldus inimese otsingutest õndsuse leidmiseks.
10.00 Uudised Muusikapiloot, kaasaegset kristlikku muusikat tutvustab Ants Ilves.
11.00 Päevapala
11.50 Uudised
12.00 Roosiaed: Väärtustest. Einar Laigna ja Heiki Haljasorg. kordus
15.00 Uudised,  intervjuud, ülistusmuusika
16.30 Aeg Rääkida: Raili Robbi aastaks Eestisse
18.00  Palveränduri teekond.kordus
19.00 Venekeelne saatetund
20.00 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Rm 3:21,28
21.00 Piiblivõti: Peeter Roosimaa Hb 2:10-18
21.30 Kirikuelu, uudised
22.00 Waramu: Meenutame Uku Masingut


 

Reede 08.08 

00.00 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.
6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, uudised täistundidel,
Piiblivõti 7.20 ja 8.22,
Sõna tänaseks päevaks 7.47, 8.37 ja 9.50
8.45  Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu Ap 6:1-7
9.30 õnnesoovid
9.37 Palveränduri teekond  loeb Annika Miggur John Bunyani kaasahaarav allegoorialugu on kujundanud paljude inimeste elu juba üle 350 aasta. Raamatus jutustatakse lugu Kristlasest, kes seisab teel Taevalinna silmitsi paljude ohtude ja takistustega. See on nii John Bunyani isiklik lugu kui kirjeldus inimese otsingutest õndsuse leidmiseks.
10.00 Uudised Europulss, Muusikapiloot, kaasaegset kristlikku muusikat tutvustab Ants Ilves.
11.00 Päevapala
11.50 Uudised
12.00 Waramu. Meenutame Uku Masingut
15.00 Uudised,  Europulss – Tunne Kelami ülevaade poliitmaastikul toimuvast
16.30 Loodud Sõna, helisalvestus EELK Tallinna Jaani koguduses, külaline Lauri Räpp, 
18.00 Palveränduri teekond. kordus
19.00 Tema Tiibade All – sari Tema tiibade all tutvustab juudi rahva kombeid ja elamise põhimõtteid.Autor Margit Prantsus.
20.00 Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu  Ap 6:1-7
21.00 Piiblivõti eeter Roosimaa Hb 3:1-6
21.30 Kirikuelu, Uudised
22.00 Lõputa Lugu Mirjam ja Guldar Järve


 

Laupäev 09.08

00.00 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.
6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, 
Piiblivõti 7.05 ja 8.05
Targu kodus talita! retsept köögiajakirjanik Lia Virkuselt
8.30 õnnesoovid, 
Sõna tänaseks päevaks 7.478.37
8.45  Vaimulik mõtisklus – Jaan Tammsalu 1 Kr 1:26-31
9.00 Mõttekoda-valikkavas tutvustame EELK UI õppureid:Renee Roomet
10.00 Aja Silm –  Siioni targad- arhiiv – Jüri Raudsepp
12.10 Europulss Tunne Kelami ülevaade poliitmaasikul toimuvast
13.00 Armust kantud  Hans-Heiki Metsamaa ja Maire Lilleorg
15.00 Filter: Riik ja inimene. Autor Tunne Kelam
16.00 Tema Tiibade All – sari Tema tiibade all tutvustab juudi rahva kombeid ja elamise põhimõtteid. Autor Margit Prantsus
18.00 Dr Stanley Piiblitnd, valikkava   
19.00 Aeg rääkida – kuidas Jumal igapäevaelus tegutseb –  Joel Aulis
20.00 vaimulik mõtisklus Jaan Tammsalu 1 Kr 1:26-31
21.00 Piiblivõti Peeter Tamm Hb 3.7-19
21.15 teated, Sõna tänaseks päevaks
22.00 Hüva leili! Mehed leiliruumis – Positiivne emotsioon Erki,  Juhan, Tarvo 
23.00 Valikkava

 

Pühapäev 27.07

00.00 ööprogrammis on Raadio 7 saadetest valikkava. Juulis ja augustis kordame õp Priit Rannuti Leerikooli tunde.
6.00 Hommikuprogramm:
6.15 Piibel kaanest kaaneni-õp Aare Kimmel, 
Piiblivõti 7.05 ja 8.05,  hommikuintervjuu
8.30 õnnesoovid, 
Sõna tänaseks päevaks 7.478.37
8.45  Vaimulik mõtisklus- Jaan Tammsalu  Jh 17:20
9.00 ülistuslaulud Kuningate Kuningale
10.00 jutlus pühapäevaks – Jeesuse jälgedes
11.00 Roosiaed – Fulco Nicolaus ja Eesti XII sajandil
13.00 Lootuse Aeg
15.00 Lõputa lugu – Heidi ja Aivo Prükk
18.00 Hüva leili! Sõnast ellu! Janek Kuusk, Tarvo Terras
19.00 Peresaade-Abielu pöördepunktid
20.00 vaimulik mõtisklus Jaan Tammsalu Jh 17:20
21.00 Piiblivõti Ago Lilleorg Ps 19
21.20 kordame pühapäeva jutlust – Jeesuse jälgedes
22.00 Armust kantud – Elis Toming, Maire Lilleorg
23.00 Luulet pühapäevaks.

Lia Virkus soovitab: Purgi-banoffee ehk kihiline banaani-toorjuustuvaht

See on üks uhke ja ülimaitsev magustoit, mida on hea kihiti nii purkidesse laduda kui ka suurema kausikoogina valmistada. Mõlemas variandis on see magustoit meie pere suur lemmik!

200 g maitsestamata toorjuustu
4 dl vahukoort
2 tl vanillisuhkrut
2 tl suhkrut
200 g digestiivküpsiseid
2 karpi (a 190 g) karamellikondenspiima
3 viilutatud banaani
Kaunistuseks:
1 banaan
küpsisepuru

Vahusta toorjuust vahukoore ja suhkrutega vahuseks. Purusta küpsised.
Jaga peaaegu pool küpsisepurust kihina purkide põhja, tõsta peale toasooja kondenspiima ja viilutatud banaane. Seejärel tõsta peale pool toorjuustuvahust. Ja taas küpsisepuru, kondenspiima ja kiht toorjuustuvahtu. Naudi kohe või tõsta kaanega kaetult serveerimiseni külma.
Vahetult enne serveerimist kaunista banaaniviilude ja küpsisepuruga

Lia Virkus soovitab:Õuna-martsipani plaanikook

Kodumaiste õunte ja martsipaniga mahlane plaadikook viib lihtsalt keele alla!
Põhi:
3 dl nisujahu
3 sl suhkrut
125 g külmkapikülma võid
2 sl sidrunist pressitud mahla
Täidis:
200 g manrtsipani
100 g toasooja võid
1 sidruni riivitud koor
4 muna
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
500-600 g hapukaid õunu

Mõõda jahu ja suhkur köögikombaini või kaussi. Lisa kuubikutena külm või ja sega puruseks taignaks. Lisa sidrunimahl ja töötle ühtlaseks, mässi kilesse ja tõsta tunniks külma. Rulli tainas küpsetuspaberiga vooderdatud väiksemale ahjuplaadile( nt 20 x 30 cm). Torka kahvliga augud ja eelküpseta põhja ahjus 175 kraadi juures u 10 minutit.
Täidise jaoks riivi külmkapikülm mandlimass. Vahusta toasoe või, martsipan ja riivitud sidrunikoor. Vahusta ükshaaval juurde munad. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa viimaks täidise hulka, kalla eelküpsetatud põhjale. Koori ja viiluta õunad, lao kaunilt pirukale. Küpseta veel ahjus u 25 minutit või kuni pirukas küps, lase väheke jahtuda ja lõika ruutudeks

Lia Virkus soovitab Kuldne kõrvitsasupp 

 
6-8-le
Kui juba kõrvitsa kapi otsast alla võtad ja lahti lõikad, tasub teha ka potitäis sametist kõrvitsasuppi. Ingver ja küüslauk annavad kõrvitsasupile just selle õige hea maitse.
 
1,7 kg puhastatud kõrvitsat
1 suurem sibul
5 küüslauguküünt
pöidlasuurune tükike ingverit
3 kodumaist haput õuna
4 kartulit
1 l köögiviljapuljongit
1 sl kurkumit
2 tl karrit
3 sl oliiviõli
3 sl võid
200 g Merevaiku ürtidega
Serveerimiseks röstitud kõrvitsaseemneid
oliiviõli
soovi korral tšillihelbeid
 
Tükelda kõrvits kuubikuteks, jäta ootele. Koori ja tükelda sibul- küüslauk jämedalt, riivi ingver. Kuumuta paksupõhjalise suure poti põhjas oliiviõlis segades, kuni väheke pehmenevad. Lisa kurkum ja karri, kuumuta segades läbi. Lisa ka ports haaval kõrvits ja kuumuta segades läbi. Lisa ka tükeldatud kartul ja õunad. Kalla peale kuum puljong ja hauta pehmeks. Püreesta sauseguriga ja sulata hulka segades Merevaik ja või. Maitsesta vajadusel veel soolaga. Serveeri niristas kausikesse kaunilt peale oliiviõli ja puista peale kõrvitsaseemneid ning soovi korral ka tšillihelbeid.

Lia Virkus soovitab:Õunarõngad pannkoogitainas

 
4-6-le
Hõrgud suhkrukaneelised õunarõngad tainas maitsevad kõige paremini pannilt tulnuna, aga ka jahtunult imehea suutäis magusat! Toortatrajahuga valmistades saad gluteenivaba magustoidu.
 
6 väiksemat õuna
2 muna
3 dl nisujahu (või 2, 5 dl toortatrajahu)
näpuotsaga soola
2 dl piima
1 dl (pruuni) suhkrut
0,5 dl kaneeli
võid ja oliiviõli praadimiseks
Serveerimiseks soovi korral vanillijäätist
Koori pestud õunad ja eemalda südamik. Viiluta õunad nii, et auk jääb viilu keskele. Vispelda kokku munad ja piim vähese suhkruga, vispelda hulka jahu ja sool. Saad üsnagi paksu pannkoogitaigna. Kasta õunaviilud tainasse, tõsta kuumale pannile. Sega ülejäänud suhkur kaneeliga kausikeses. Küpseta pannil või-õlisegus õunarõngaid mõlemalt poolt. Keeruta kausikeses suhkru-kaneelisegus ja tõsta vaagnale. Naudi soojalt vanillijäätisega, aga ka jahtunult  maitsevad ilma jäätiseta head!
 

LIA VIRKUS SOOVITAB: KAPSA-PLAADIPIRUKAS

Mahlane ja maitsev plaadipirukas saab kapsa-porganditäidisega, ka gluteenivaba. Saad seda valmistada mistahes täidisega, kana või hakkliha, ole vaid loov.

1 kg värsket kapsast

3 porgandit

1 sibulat

1 küüslauguküüs

3- 4 sl õli või võid praadimiseks

soola ja pipart

1 tl muskaatpähklit

Tainas: 6 muna

500 g hapukoort

350 g majoneesi

12 spl jahu või toortatrajahu ( võib ka tumedat )

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl soola
Haki sibulad ja küüslauk, lõika kapsas ribadeks ja riivi kooritud porgandid. Kuumuta suure poti põhjas võis või õlis esmalt sibulat ja küüslauku mõned minutid, lisa porgand ja mõne minutit pärast ka kapsaribad. Kuumuta kõiki veel mõned minutid segades. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.

Sega omavahel kokku tainas. Klopi vispliga lahti munad vähese soolaga, lisa hapukoor ja majonees ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega tainas hoolikalt läbi. Taigen tuleb paksem kui pannkoogitaigen, seda saab valada. Pool taignakogusest vala küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile, lisa täidis ja nirista ülejäänud tainas ühtlaselt peale. Küpseta 200 kraadi juures 25-35 minutit kuni pirukas pealt ilus helepruun ja sisu on läbi küosenud. Lase väheke jahtuda ja lõika ruutudeks. Pirukas maitseb hea nii soojalt kui ka külmalt järgmisel päeval.

Pühapäeval käivitub ülemaailmne 24 tunni palvekett Ukraina eest

Ukraina saatkond Eestis kutsub Eesti Evangeelse Luterliku Kiriku kogudusi üles liituma selle vaimuliku solidaarsusavaldusega kannatajate toetuseks ning palvetama 24. augustil 2025 eriliselt Ukraina ja Ukraina rahva eest.

Kogudustel, kes palvetavad Ukraina eest pühapäevastel jumalateenistustel (sh piiskop Marko Tiiduse üleskutsele vastates), on võimalik registreerida oma jumalateenistuse ajavahemikku jääv palveakna aeg. Registreerimissüsteem võimaldab sama ajavahemikku sisestada kattuvalt ka erinevates kohtades, et tagada palvekettide parem katvus. Registreeritud palvekohad kuvatakse veebikaardil.

Algatust toetavad Ukraina riigi juhtkond ning Ukraina Kirikute ja Usuliste Organisatsioonide Nõukogu. Eesmärk on ühendada kristlased eri konfessioonidest palves sõja lõppemise, õigluse võidu ja püsiva rahu eest.

Osalemise ja korraldusliku info leiab aadressidelt https://prayforukraine.org.ua/ ning ingliskeelselt alternatiivlehelt https://npbukraine.wixsite.com/prayer-chain.

Lia Virkus soovitab:kilukarussellid

25–30 tk

Valmis lehttaignaga saad kiirelt maitsvad pirukad küpsetada, kaunimad saavad minimuffinipannis küpsetatuna!

Soovi korral puista täidisele ka riivitud juustu, aga ka ilma maitseb hea!

400 g külmutatud pärmi-lehttainaplaate võiga (4 tk)
3 keedetud muna
150 g anšoovist või vürtsikilu
1 sibul
3 sl hakitud tilli

Riivi kooritud munad, tükelda anšoovis ja haki sibul. Sega kõik omavahel ja lisa hakitud till. Laota neljandik segust ühtlaselt lehttainaplaadile. Rulli kokku, nagu teeksid kaneelisaiu. Lõika rullist umbes 1–2 cm paksused tükid ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile või minimuffinipanni pesadesse. Toimi samuti ka ülejäänud kolme tainaplaadiga. Küpseta 8–10 minutit 225 kraadi juures või kuni küpsetis võtab ilusa värvi.

Lia Virkus soovitab: Seenepirukas porgandiga muretaignapõhjal

Seda krõbedal  porgandiga muretaignapõhjal plaadipirukat saab teha nii puravike, riisikate kui ka kukeseentega.

Riiskaid ja pilvikuid peaks eelnevalt siis küll kupatama;  puravikele, kukeseentele, kitsemamplitele ja kuuseriisikatele piisab vaid võis praadimisest.

Põhi:

3, 5 dl täisteranisu – või speltajahu

1 tl küpsetuspulbrit

200g võid

2 dl keedetud püreestatud porgandit( u 2 porgandit)

soola

Kate:

1 l puravikke (või kuuseriisikaid või muid meelepäraseid seeni)

2 sibulat

2 sl võid

soola

5 dl hapukoort

200 g kodujuustu

4 muna

200 g riivitud  juustu

1 tl sidrunipipart

Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa sool ja külmad võikuubikud. Näpi ühtlaseks puruks. Lisa püreeritud keedetud porgandid ning sega ühtlaseks tainaks ( tainas jääb suht kleepuv). Paki tainas kilesse ja tõsta pooleks tunniks külma.

Täidise jaoks prae hakitud  või viilutatud sibulad võis, lisa tükeldatud seened, maitsesta soolaga ja lase jahtuda.

Klopi lahti munad ja sega juurde hapukoor, kodujuust,  riivitud juust  ja sidrunipipar.

Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja suru tainas ühtlase kihina põhjale ja äärtele. Eelküpseta pirukapõhja 200 kraadises ahjus 10 minutit. Seejärel tõsta põhjale võis praetud seened ja vala peale juustu-hapukooresegu ning küpseta veel ahjus 30 minutit kuni pirukas kaunilt kuldne.

 

Lia Virkus soovitab: rabarberikreemiga maius

Eton mess rabarberiga  6-8

Parim kohe, kui beseed veel krõbedad!

Eton mess on inglise magustoit, kuhu klassikaliselt kuuluvad maasikad ja vahukoor ning peale murendatud õhuline besee. Siinne versioon on kevadise rabarberikreemiga maius, kuhu vahukoore asemel olen kasutanud hapukat ja vähemkaloririkast Kreeka jogurtit. Kokku on see üks kerge ja kevadine maitsekombinatsioon.

 kg  Kreeka jogurtit

paar peotäit pistaatsiapähkleid

plaaditäis väikesi beseesid, vt retsepti all

Rabarberikreem:

400 g rabarberit

2 dl suhkrut

2 sl vett

3 tl maisitärklist

1 vanillikaun ( või 2 tl mustade täpikestega vanillisuhkrut)

Küpseta esmalt beseed (vt retsepti lk…), varu nende valmistamiseks-ahjus kuivamiseks u 3 tundi. Mugavaim on need eelmisel päeval valmis küpsetada.

Valmista rabarberikreem. Tükelda rabarber, keeda 3-5 minutit suhkru ja pooleks lõigatud vanillikaunaga, kust noaga seemned välja kaabitud..Lisa vees lahustatud maisitärklis ja kuumuta segades, kuni kreem pakseneb ( 3-4 minutit). Eemalda vanillikaunad ja lase rabarberikreemil täielikult jahtuda. Kui kasutad vanillikauna asemel vanillisuhkrut, siis sega see kreemi hulka kõige lõpus.

Koori ja haki pistaatsiapähklid. Lao purkidesse kihiti Kreeka jogurtit, rabarberikreemi ja beseesid. Korda kihte ja vahetult enne serveerimist  pudista kõige peale mõned beseetupsud ja pähklid. Naudi kohe!

Nipp! Kiirel juhul saad osta poest valmis beseed, sellisel juhul keeda rabarberikaste esimesena ja jahuta kiirelt. 

Omaküpsetatud väikesi beseesid on mul kodus suures purgis peaaegu alati olemas. Kui mõned munavalged toiduvalmistamisest üle jäävad, küpsetan neist kohe õhulised tupsukesed. Beseed säilivad purgis fooliumi all krõbedana mitu kuud, kui muidugi enne ära ei sööda. Teen sageli purgimaiuseid ja kausikooke ning enamasti on hea neile ka beseed peale pudistada: lisada mõnusat magusust ja ilusat õhulist kaunistust. 

Väiksed beseed

2 munavalget

1 dl suhkrut

1 tl maisitärklist

1 tl valget veiniäädikat

Vahusta munavalged näputäie soolaga tugevaks valgeks vahuks. Lisa vähehaaval suhkur ja vahusta , kuni saad valge läikiva tugeva vahu (kokku u 5 minutit). Lisa maisitärklis ja veiniäädikas, vahusta läbi.  Pritsi küpsetuspaberiga ahjuplaadile väikesed munavahutupsud ja küpseta ahjus 120 kraadi juures 50 minutit, lülita ahi välja ja jäta veel tunniks lahtise uksega ahju kuivama. Jahuta seejärel lõplikult.