Õhuline õunakook:
Vaja:
4 kanamuna
2 kl suhkrut
2 kl jahu
maitseks vaniljet või sukaadi
5 keskmist õuna.
Valmistamine
munad ja suhkur vispeldada kõvaks vahuks, sõeluda jahu, segada liigtustega ühes suunas,( pigem vaikselt ja õrnalt kui kiiresti- nii satub taignasse vähem õhku). Soovi korral lisada maisteks vaniljet või sukaadi.
Õunad koorida ja lõikuda väikesteks kuubikuteks. Õunad lisada taignasse- samuti õrnalt ühtpidi segades.
Küpsetada 20-25 minutit.
Koogi pealmine kiht muutub krõbedaks ja on väga maitsev. Kui on soovi pidulikumat välimust koogle, siis doovitame lõikuda seibid ja laduda need koogile.
Suuremale pannile võib koguseid vastavalt suurenda.Väiksema koogi saab 2 kanamuna ja 1 kl suhkru ja 1 kl jahuga.
