Avokaado-munavõie
Avokaadost ja munast saab imehea leivamäärde, mis on klassikalisest munavõist veelgi tervislikum. Muna sisaldab suure bioväärtusega valke, avokaado aga häid oomega-9-rasvhappeid.
3 keedetud muna
1 keskmine avokaado
Rohelisi basiilikulehti
1 laim
soola, musta pipart
Koori munad ja avokaado, peenesta kahvliga ühtlaseks määrdeks, lisa hästi peeneks hakitud basiilikulehed. Maitsesta värskelt pressitud laimimahla, soola ja pipraga. Naudi mustal rukkileival või röstsaial.
Munavõi
Munavõi võib olla laual igal pühapäevahommikul. Seda on hea valmistada ka siis, kui keedetud mune eelmise päeva hommikusöögist üle jääb.
200 g toasooja võid
4 kõvaks keedetud muna
1 dl majoneesi
soola
Vahusta pehme või kohevaks. Lisa riivitud munad ja majonees, sega ühtlaseks. Maitsesta vähese soolaga
