Targu kodus talita / arhiiv

Lia Virkus soovitab: Kiire panniroog riisi ja kanaga

Neljale Tomatisalsa annab panniroale mõnusalt terava maitse. Kui eelistad mahedamat toitu, kasuta salsa asemel mõnda maitsestatud tomatikastet. 400 g kanakintse 2 sl õli 3 dl vett 1 kanapuljongikuubik 2,5 dl tomatisalsat või maitsestatud tomatikastet 200 g kiirriisi 200 g riivitud juustu soola pipart Lõika kanaliha kuubikuteks ja pruunista pannil õlis, maitsesta soola-pipraga. Lisa vesi, puljongikuubik […]

Lia Virkus soovitab: Ahjustrooganov

Ahjustrooganov Neljale Talvine toekas ahjuroog, milles võid kiirel puhul kasutada poest ostetud valmislõigatud strooganoviribasid. Säästlikum on osta suurem lihatükk ja tükeldada see ise. Soovitan ahjustrooganovi valmistada kohe kahekordse koguse, et saaks ka järgmisel päeval seda süüa. Samal ajal, kui ahjuroog küpseb, jõuad valmis keeta ka kartulid ja riivida-tükeldada ka meelepärase salati. 400 g seastrooganovi või […]

Vahva kook-tort aastavahetuse peolauale! Hurmaa-juustutort

Hurmaa-juustutort 10 tk Vahva kook-tort aastavahetuse peolauale! Saad valmis küpsetada päeva-kaks varem, tort läheb külmkapis maitsestudes vaid paremaks! Osta ka urmaad päev-varem koju, et oleksid küpsed ja maitsvad. Põhi: 50 g võid 120 g piparkooke Täidis: 2 küpset hurmaad (500 -600 g ) 1 dl mett 200 g maitsestamata toorjuustu 250 g mascarponet 4 muna […]

Lia Virkus soovitab: Hurmaa-juustutort- võiks teha aastavahetuseks?!

Hurmaa-juustutort- võiks teha aastavahetuseks? Hurmaa-juustutort 10 tk Vahva kook-tort aastavahetuse peolauale! Saad valmis küpsetada päeva-kaks varem, tort läheb külmkapis maitsestudes vaid paremaks!  Osta ka urmaad päev-varem koju, et oleksid küpsed ja maitsvad. Põhi: 50 g võid 120 g piparkooke Täidis: 2 küpset hurmaad (500 -600 g ) 1 dl mett 200 g maitsestamata toorjuustu 250 […]

Lia Virkus soovitab: Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega

Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega Ahjuplaaditäis Pealt krõbe ja meeldivalt kardemonise beseega,  seest hapukalt mahlane! Maitseb just nii, nagu üks õige hea rabarberikook olema peab. Rabarberit üle doseerima ei peaks, just see on paras kogus, et ka kardemon mõjule pääseks. 400 g rabarberit ( võib ka külmutatud) 150 g toasooja võid 2 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut […]

Lia Virkus soovitab: peolauale rosolje soome moel

6-8le Soomlaste rosolje juures serveeritakse kaunilt peedimarinaadiga roosaks värvitud  kaste eraldi. Aga saab valmistada ka kurgimarinaadiga, siis jääb kaunilt roosa värv olemata. 4 keedetud kartulit 4 marineeritud või keedetud peeti 4 keedetud porgandit 2 marineeritud kurki 1 õun 1 punane sibul 180 g heeringafileed 3 keedetud muna Kastmeks: 3 dl vahukoort 2 -3 tl peedi-või […]

Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega

Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega Ahjuplaaditäis Pealt krõbe ja meeldivalt kardemonise beseega, seest hapukalt mahlane! Maitseb just nii, nagu üks õige hea rabarberikook olema peab. Rabarberit üle doseerima ei peaks, just see on paras kogus, et ka kardemon mõjule pääseks. 400 g rabarberit ( võib ka külmutatud)   NB! Kui rabarberit pole, siis  kasutage hapukaid õunu 600 g […]

Lia Virkus soovitab: Munarull toorjuustu täidisega

2 sp võid 6 muna 5 dl piima 1 dl jahu 150 g riivitud juustu 200g sinki , Sool. Pipart. 1 dl hakitud tilli Täidis 300 g toorjuustu Kata suur ahjuplaadi põhi ja servad küpsetamispaberiga. Määri paber pehme võiga. Haki maitserohe ja sink peeneks. Vahusta munad, lisa jahu. Piima. Juust. Sink,vorst. Maitserohelist. Vala ahjuplaadile ja […]

Lia Virkus soovitab: Munarull röstpaprika-toorjuustutäidisega

Munarull röstpaprika-toorjuustutäidisega 12 tk Lihtne juustuga munarull pakub maitseelamust. Pole vahet, kas kasutad täidises omaröstitud või konserveeritud röstpaprikaid, aga Sweet Chilli kastmega segatud toorjuust on siin küll asendamatu. Maitseb hea nii ahjust tulnuna kui ka järgmisel päeval külmalt. 6 muna 1 dl jahu 5 dl piima 200 g riivitud juustu 1 tl soola 0,5 tl […]

Lia Virkus soovitab: Beseerull keedukreemiga

Kaheksale Beseerull maitseb hõrgult nii kohe pärast valmimist kui ka pärast paaritunnist külmas seismist. Järgmisel päeval seda kahjuks pakkuda ei kannata, sest besee vettib läbi. • 4 munavalget • 2,5 dl peent suhkrut • 1 dl mandlilaaste Kreem: • 4 munakollast • 5 sl suhkrut • 1 väikese sidruni riivitud kollane koor • 1 sl […]