Targu kodus talita / arhiiv

Lia Virkus soovitab:Kana köögiviljarohkel riisipadjal

4-6-le Lihtne, kuid maitsev argiõhturoog neile, kes armastavad linnuliha. Pruunista koostisosad poti põhjas kergelt läbi ja pane seejärel malmpotiga roog ahju hauduma! 5- 6 g broileri kondi ja nahaga kintsu-või poolkoiba 1 tl soola 1 tl musta pipart 1 tl paprikat 1 tl kuivatatud peterselli oliiviõli 1 tl hakitud küüslauku 1 hakitud (puna) sibul 1 […]

Lia Virkus soovitab: Kardemoni- õunakook rootsi moodi

Kardemoni- õunakook rootsi moodi 10-12 tk Riivitud õunad taignas teevad selle koogi eriti mahlaseks ja heaks. See maitseb samahea ka järgmisel päeval, kui isegi mitte veel parem. Serveeri kooki vahukoorega. Rootslastel kook tuntud õuna-kladdkaka nime all, mis tähendab, et kook jääb meeldivalt nätske, valmistatakse alati ilma kergitusaineta. Maitseks kasuta kas kardemoni või kaneeli või miks […]

Lia Virkus soovitab: VÄIKSED KÖÖGIVILJA-HAKKLIHAPIRUKAD

VÄIKSED KÖÖGIVILJA-HAKKLIHAPIRUKAD 12 tükki Soovi korral võid täidises oleva paprika asendada kahe riivitud porgandiga või kasutada selle asemel väikest ananassikonservi. Põhi: • 400 g keedetud kartuleid • 200 g võid • 6 dl nisujahu • 1 tl soola Täidis: • 400 g hakkliha • 2 sibulat • 1 punane paprika • 1 muna • 1 […]

Lia Virkus soovitab Lia Marja-kohupiima purukook

Lia Marja-kohupiima purukook 16 tk Meie pere hitt! Suus sulav purupõhjaga kohupiimakook, mille täidisesse sobivad igat sorti marjad, ka külmutatud kujul. Teen seda kooki siis, kui on palju rahvast koos või on nädalavahetusel perel suur magusaisu. Mahlane plaadikook kaob hetkega laualt. Ent pole ka muret, kui seda üle jääb, sest kook maitseb järgmisel päeval sama […]

Lia Virkus soovitab: MAHLANE MARJAPIRUKAS

Üks lihtsamaid ja maitsvamaid suvepirukaid! Vanillijäätisega koos imehea! Taigen: * 200 g võid * 2,5 dl suhkrut * 6 dl jahu * 1tl küpsetuspulbrit *1 muna Täidis: *7 dl mustikaid (või muid marju) *2 dl mustsõstraid * 200 g hapukoort * 1 muna * 3 tl vaniljesuhkrut * ½ dl suhkrut * 2 sl tärklist […]

Lia Virkus soovitab: Tarretatud mustsõstrakook

10-le Imehea sõstrakook, tänu mandli-ja kookosjahule jääb põhi õhuline ja suussulav. Kindel lemmik! Põhi: 2 suurt muna 1 dl suhkrut ¾ dl kookosjahu ¾ dl mandlijahu 0, 5 tl küpsetuspulbrit 2 sl kakaojahu 0, 5 dl hakitud šokolaadi Täidis: 250 g mascarponet 2 dl vahukoort 3 dl püreestatud mustsõstraid 1 dl suhkrut 6 zelatiinilehte 2 […]

Lia Virkus soovitab: Kohupiima-küpsisetort maasikatega

12 tk Kerge vaevaga saad valmis mõnusalt laheda küpsisetordi, mis tuleb parimate maitsete esiletoomiseks valmis teha aga juba eelmisel õhtul. Torti saad valmistada vastavalt hooajale ka vaarikate, mustikate või sõstardega. 3 pakki (à 165 g) heledaid küpsiseid 300–400 g maasikaid 150 g pehmeid toffee-iiriseid 2 dl vahukoort 200 g Kreeka jogurtit 300 g maitsestamata kohupiimapastat […]

Lia Virkus soovitab:Grillitud suvikõrvitsad parmesaniga

Neljale Noored kodumaised suvikõrvitsad maitsevad värskete ürtide, küüslaugu ja oliiviõli marinaadis imehead. Serveerides riivi peale parmesani juustu. 2 keskmist suvikõrvitsat 0,5 dl oliiviõli 2–3 küüslauguküünt soola, pipart väike peotäis hakitud värsket tüümiani või punet (või 1 tl kuivatatud) pealepuistamiseks u 50 g riivitud parmesani Lõika suvikõrvitsad pikuti viiludeks, tõsta kaussi või karpi. Sega õli purustatud […]

Lia Virkus soovitab: Grillitud köögiviljad küüslaugumarinaadis

Grillitud köögiviljad küüslaugumarinaadis neljale Grillitud köögiviljad on maitsev lisand kala-liha kõrvale. Kasuta poes müüdavaid fooliumaluseid või pane köögiviljad kahepoolse grillresti vahele. Köögivilju võib muidugi varieerida, samuti nende koguseid. 1 suvikõrvits 1 baklažaan 2 sibulat 2 eri värvi paprikat 8-10 kirsstomatit Marinaad: 2 küüslauguküünt 1 dl oliiviõli 1 sidrun 2 tl soola 0,5 tl musta pipart […]

Lia Virkus soovitab: Kanakintsušašlõkk

Neljale Kanalihast šašlõkk küpseb kiirelt ja maitseb mahlane ning hea! Soovi korral lüki lihatükkide vahele šampinjone ja kirsstomateid, et lihavardad kaunid välja näeksid. Kui soovid, lisa marinaadi hulka ka sidruni või apelsini riivitud koort ja mahla. 600 g kondita kanakintsuliha 200 g värskeid šampinjone 200 g kirsstomateid Marinaad: 3 sl meelepärast õli 3 sl õunaäädikat […]