1 kg rabarberit200 g võid5 muna (suured)4 dl suhkrut1 dl kohvikoort4 dl pannkoogijahu (Vilma tavaline pannkoogijahu)2 tl küpsetuspulbrit1 tl vanillisuhkrutSulata väikses kastrulis või ja lase jahtuda. Vahusta toasoojad munad suhkruga (kollane ja valge koos, soovitan kasutada köögikombaini, sest sellise koguse kohevaks siidiseks vahuks löömiseks kulub parasjagu palju aega). Sega jahtunud sulavõi munavahu hulka. Ühenda pannkoogijahu […]
Targu kodus talita / arhiiv
Lia Virkus soovitab: kook, mida naudivad nii gluteenitarbijad kui ka mittetarbijad.
Lia Virkus soovitab: kook, mida naudivad nii gluteenitarbijad kui ka mittetarbijad. 23. May 2026 | Edit Mahlane rabarberikook toortatrajahuga10-12 tkTänu toortatrajahule maitseb nagu kohupiima-rabarberikook. 4 muna3 dl pruuni roosuhkrut (või valget)400 g hapukoort2 dl toortatrajahu2 tl kaneeli1 tl küpsetuspulbrit500-600 g rabarberitpeale suhkrut ja kaneeli Tükelda rabarber. Vahusta munad suhkruga. Lisa hapukoor ja küpsetuspulbri-kaneeliga segatud jahu. Viimaks sega […]
Lia Virkus soovitab:lihtne rabarberikook purukattega
16 tkkui soovid viksemat, jaga kogused pooleks Suur plaaditäis lihtsat rabarberikooki kodus olevatest ainetest. Põhi on mahlane ja rabarberitest hapukalt lahe, peal vahva krõbe purukate – kokku imehea kooslus nii ahjusoojalt kui ka jahtunult. Kui sulle pähklid meeldivad, haki ka neid purutaina hulka. Põhi: 4 suurt muna 2 dl õli 2 dl suhkrut 4 dl […]
Lia Virkus soovitab:virsiku-kohupiimakook
kaheksale Valmistusaeg: 20 minutit + ahjus 25–35 minutit Lihtne muretainapõhjaga kohupiimakook maitseb alati hea. Soovi korral võid seda valmistada ka aprikoosikompotiga. Muretainapõhi: • 100 g võid • 0,75 dl suhkrut • 1 muna • 2,5 dl nisujahu • 1 tl küpsetuspulbrit Kate: • 1 suur purk (820 g) virsikukompotti • 2 dl hapukoort • 200 […]
Lia Virkus soovitab: Kausisalat kuumsuitsulõhega
Neljale kuni kuuele Kuumsuitsulõhega kasukalaadne kihiti laotud kausisalat maitseb alati hea, valmista see tund- paar varem ja tõsta külma, et kõik maitsed jõuaksid tasakaalustuda! 250 g kuumsuitsulõhet4 keedetud porgandit4 suurt keedetud muna1 suurem hapukas õun1 väike sibulKaste:2 dl majoneesi1,5 dl maitsestamata jogurtit või hapukoortsoola, sidrunipipartsoovi korral 2 tl mädarõigastKaunistuseks:4-5 vutimunameelepäraseid idusid, pärlsibulaid, paprikarõngaid, värsket tilli […]
Lia Virkus soovitab: Hirsipuder rosinatega
See on minu lapsepõlve nostalgiaroog, mida ema meile tihti tegi. Pani malmpotiga ahju hauduma ja keetis kisselli kõrvale marjadest või õuntest-rabarberitest, millest seda parajasti võimalik oli hooajaliselt teha. Täna teen ise hirsiputru aeg-ajalt ka ilma rosinateta, hoopis soolasena ja vaid veega. Võisilm siis ikka kuuma pudru sisse, see annab hea meki. 2 dl hirsitangu4 dl […]
Lia Virkus soovitab Tatra-tuunikala salat
Neljale-kuueleSee salatiretsept on meie peres kasutusel olnud juba palju aastaid. Valmistan seda nii koorese majoneesikastme kui ka oliiviõli-palsamiäädika, mee ja küüslaugu vinegrettkastmega’, kuidas parajasti isutab. 200 g keetmata tatart1 konserv tuunikalatükid õlis200 g punaseid kirsstomateid2 väikest värsket kurki ( pool pikka)paar suurt peotäit rukola salatit3 keedetud munaKüüslaugune vinegrettkaste: 3 sl külmpressoliiviõli1 sl mett2 sl palsamiäädikat1-2 […]
Lia Virkus soovitB: JAHUVABA SEEMNELEIB
Suurepärane leib, mida küpsetada näiteks nädalavahetuse hommikusöögiks. Hea süüa väheke jahtunult koos võiga. Ei sisalda grammigi jahu ega suhkrut, vaid tervislikke seemneid ja pähkleid. Võid küpsetada tillukesi pätse ka muffinipanni pesades. 5 muna (veganitele 3,3 dl vett + 2 sl psülliumi ehk seemnekestade pulbrit)1 tl peent meresoola1,5 dl linaseemneid1,5 dl mandleid1,5 dl pähkleid1,5 dl seesamiseemneid1,5 […]
Lia Virkus soovitab: Kilukarussellid
20. Feb 2026 | Edit Kilukarussellid25–30 tk Valmis lehttaignaga saad kiirelt maitsvad pirukad küpsetada, kaunimad saavad minimuffinipannis küpsetatuna! Soovi korral puista täidisele ka riivitud juustu, aga ka ilma maitseb hea! 400 g külmutatud pärmi-lehttainaplaate võiga (4 tk)3 keedetud muna150 g anšoovist või vürtsikilu1 sibul3 sl hakitud tilli Riivi kooritud munad, tükelda anšoovis ja haki sibul. Sega kõik […]
Lia Virkus soovitab lahtine tuunikalapirukas
Lahtine tuunikalapirukaskaheteistkümneleValmistamisaeg 10 minutit + 25 minutit ahjusLehttainapõhjal lihtsalt valmistatav, kuid alati maitsev kalapirukas lõunalauale või õhtusöögiks tee-kohvi kõrvale. Juurde sobib hästi värske salat. Põhi:800 g lehttainast Täidis:2 keskmist sibulat1 tl kuivatatud punet1 sl õli1 sl võid2 karpi (à 200 g) tuunikala õlis400 g riivitud juustu6 muna2 dl piima või kohvikoort250 g kirsstomateidsoola ja pipart […]
