Uudised

LIA VIRKUS SOOVITAB: Kama-kirsimaius

4-6
Maitseb hea nii kohe kui ka järgmisel-ülejärgmisel päeval.
Minu ammune hitt-magusroog, millest ei tüdine vist iial! Selle teeb eriliseks just külmutatud kivideta kirssidest keedetud hapukas moos. Keeda moos valmis mitu tundi varem või veel parem eelmisel õhtul. Nii läheb magustoidu kokkupanemine juba kiirelt ka kergelt. Võid magustoidu purkidesse laduda vahetult enne serveerimist või kihiti laotuna hoida serveerimiseni külmas.

1 pakk (450 g) külmutatud kirsse
1,5 dl moosisuhkrut
4 dl vahukoort
600 g maitsestamata kohupiimapastat
5 sl suhkrut
3 tl vanillisuhkrut
3 sl rukkikama
Kaunistuseks:
mõned kirsid või veidi kirsimoosi
mündilehti

Kuumuta külmutatud kirsid (sulatada pole vaja) sortsu veega keemiseni, lisa moosisuhkur ja keeda segades 10 minutit. Jäta jahtuma, moos läheb jahtudes paksemaks. Moosi võiksid keeta valmis mõni tund varem või isegi eelmisel õhtul.
Vahusta koor, kohupiimapasta, suhkur, vanillisuhkur ja kama. ühtlaseks massiks. Ka vahu võid ette valmistada mõned tunnid varem ja hoida kuni serveerimiseni külmas. Tõsta purkidesse kihiti kirsimoosi ja kamavahtu, korda kihte. Tõsta kaunistuseks peale mõned kirsid või kirsimoosi ja väike mündileht.

Täna kell 18 Raadio 7 saade Filter.

Täna kell 18 Raadio 7 saade Filter.

Miks Narvas tänavanimed  siiani nõukogude sõjakangelaste nimesid kannavad? Miks EELK kirikukogu pooldas parandust põhiseadusesse, et abilelu on liit ühe mehe ja ühe naise vahel? Miks Karl Marx on Läänes jätkuvalt populaarne ning millest see väärtuste skaalal meile kõneleb? Teemasid filtreerivad saatejuht teoloog Jaan Tepp, eesti keeleteadlane Mart Rannut ja Aare Baumer Energia Avastuskeskuse teadus- ja arendusjuht.

Saade kordub laupäeval kell 15.00

Kuidas aidata depressioonis inimesi?

Vaimse tervise portaal Peaasi.ee alustas märtsikuus depressioonikampaaniat “Must lumi”. Kampaania eesmärk oli teadvustada depressiooni kui haigust, mida on võimalik ennetada ja ravida.
Raadio 7 pöördus psühholoog ja pereterapeut Karmen Maikalu poole küsimusega, mida kujutab endast stress ja kuidas  ristlased oma lähedasi ja ka teisi inimesi aitada saaksid. Järgnevalt selgitab Karmen Maikalu stressi ilminguid nii lastel, noortel kui täiskavanutel.
,,Fakt on see, et neid inimesi – ka noori ja lapsi, kes füüsiliste  ja psüühiliste probeleemidega kimpus, on rohkem kui oskame arvata. Tänapäeval saadakse aru, et  tegemist ei ole lihtsalt hava tujuga. Teadlikkus on  täna suurem, et kui enesetunne on pikemat aega negatiivne, on tegemist haigusliku seisundiga. Samas kõik teismelise käitumisega seotud eripärad ei kvalifitseeru  depressiooniks. Paraku on on teismeliste seas levinud  kummaline trend – enda vigastamine. Neid lapsi ja noori, kes ennast lõiguvad, on väga palju. Tasub tähele panna, et kui noor inimene üleüldse ei kanna lühikese varrukaga riietust, vaid tal on pidevalt käed pikkade varrukatega kaetud, siis tasub olla tähelepanelikum. Kui laps või noor ennast lõigub, ei tohi sellesse suhtuda ükskõikselt. See tegevus on märk, et lapsel on hing haige, tal on väga halb olla. Muidugi ka enesetapu mõtted mis väljenduvad jutuna elu mõttetusest, et pole mõtet elada, tahaksin ära siit, tahaksin, et see oleks läbi – igasugune selline jutt vajab kohest sekkumis ja suuremat tähelepanu. Neid  jutte ei saa kuidagi ükskõikselt võtta.”, ütleb Karmen Maikalu.
Kuidas inimene saab aru, et tal on depressioon?
,,Depressiooni tundemärgid on, kui mitme nädala jooksul pidevalt meeleolu kõigub jaenesetunne on väga halb . See ei pea olema ainult kurbus ja masendus olema. See võib avalduda kergesti ärritavuses. Depressioonis inimestel on meeleolu pidevalt  kehv. Kui eile oli kehv enesetunne,  aga täna päike paistab, ja tuju on  hea – siis see ei ole depressioon. Kui meeleolu on järjest nädalaid kehv ja inimene ei tunne rõõmu nendest asjadest, mis tal varem rõõmu pakkusid,ta ei huvitu nendest asjadest, mis teda varem huvitasid. Kui on pidevalt väsimus, siis peaks ikka kellegagi sellest rääkima ja abi küsima”.
Kuidas saavad kristlased kampaanias “Must Lumi” inimesi aidata?
Oleme kokku puutunud sellise suhtumisega,et kristlastel ei tohiks depressioooni olla. Et kui oled hea kristlane, siis sul ei saa olla depressiooni. Vastasel korral pole sinu suhe Jumalaga korras. Või sedagi, et depressiooniga ei tohiks arsti juurde minna.
Karmen Maikalu:
,,Ma küsin kohe, kas sa hambaarsti juures oled käinud? Enamus kristlasi käib hamabaarsti juures. Loomulikult me usume Jumala tervedavasse väesse! Me Palvetame ja toetume Jumala abile! Nii nagu me käime hambaarsti juures, peaksime pöörduma oma hingehädadega hinge arsti juurde, see abi on meile kõigile. Kui häda tuleb, peab abi otsima. Seal juures,ütles Martin Luhter: Palvetada nii nagu üksi ei töö ei loeks, ja töötada nii nagu üksi palve loeks. Üht tuleb teha ja teist ei tule tegemata jätta”.
Kus on need kohad, kuhu siis pöörduda?
,,Kui  rääkida kristlikest psühholoogidest, siis on meil EELK Perekeskus, Terve Elu Keskus, kus antakse kristlastest nõustajate poolt abi. Abi sannab ka Sa Väärtustades Elu. Samas  julgustan  abi saamiseks pöörduma kooli psühholoogi poole, see on tasuta võimalus abile! Kui me näeme, et meie koguduse liige, lähedane inimene on muutunud tõrksaks või on endasse tõmbunud, pahandab kuidagi kergesti, siis tuleb minna ligi ja küsida, kuidas sul päriselt täna läheb? Me arvame, et inimese eraellu me ei sekku – et, kui inimene tahab, räägib ise. Mõnikord oleks siiski hea küsida, olemas olemine, kuulamine, mõistmine mõjub hästi. Ka peaks olema võimalik sellest rääkimine ka kogudustes. Mis on depressioon? Kuidas käituda? Tihti inimesed lähevad kogudustest ära. Nad ei julge sellest rääkida, nendest ei saada aru. Nad ei leia mõistmist”.
Õige abita jäänud depressiooni mõju meie ühiskonnas on laiem kui arvata oskame. Depressioon ei puudata ainult selle põdejat, vaid ka tema pereliikmeid, kolleege ja sõpru. Haigus tapab igal aastal Eestis rohkem inimesi kui hukkub liiklusõnnetustes – depressioon on suitsiidi suurim riskifaktor.
Kuna depressiooni all kannatab Eestis 5-6 inimest sajast ja paljud neist on diagnoosimata, kutsutakse osalema depressiooni sümptomite testimises lehel www. peaasi.ee Testimine on anonüümne, iga inimene saab enda tulemuste kohta personaalse tagasiside koos soovitustega vaimse tervise tugevdamiseks.

Kuula meie saateid laupäeva hommikuti kell 9.00,, Ole terve”, milles anname nõu, kuidas oma emotsioone juhtida ja enesega toime tulla.

Ka saates Aja Silm on emeriitõpetaja käsitlenud inimese hingeseisundit ja abi sellises olukorras. https://raadio7.ee/podcast/aja-silm-2018-04-14/

Lia VIRKUS SOOVITAB: Karulaugupannkoogid

Karulaugupannkoogid
8 – 10 tk
Kaunid rohelised mõnusalt karulauguse mekiga pannkoogid! Sulanud juustutäidisega lihtsalt võrratud!
3 muna
3, 5 dl nisu-, kaera- või toortatrajahu
5 dl piima
Näpuotsaga soola
Praadimiseks võid või õli (või pooleks mõlemit)
2 sl karulaugupüreed
Täidis: 100 g riivitud juustu
Karulaugupüree:
100 g karulauku
1- 1,5 dl mahedamaitselist õli või segu oliiviõliga
1 tl soola
Valmista esmalt karulaugupüree, vaata et karulaugulehed oleksid puhtad ja kuivad. Püreesta lehed õli ja soolaga köögikombainis, kalla klaaspurki või kausikesse.
Vispelda munad koos piima ja soolaga lahti. Lisa jahu ja karulaugupüree, sega ühtlaseks taignaks, lase seista 30 minutit. Küpseta pannil õlis 8-10 suurt õhukest ülepannikooki. Puista poolele peaaegu küpsenud pannkoogile juustu ja keera teine pool peale. Küpseta veel minuti jagu või kuni juust sulab. Serveeri soojana, koos karulaugupüreega.

Lia Virkus soovitab: Kanapihvid karulaugumarinaadis .

Neljale
Karulaugu-oliiviõlis marineeritud kanapihvid saad grillil või pannil kiirelt küpseks, kanafileed jäävad kaunilt rohelisetäpilised!
4 kanafileed
Karulaugumarinaad:
3 sl hakitud karulauku ( või murulauku)
1 sidruni riivitud koor
1 sl hakitud lehtpeterselli
1 dl oliiviõli
1-2 küüslauguküünt
Soola ja musta pipart
Riivi hoolikalt pestud sidrunilt koor ja sega ülejäänud marinaadiainetega. Lõika kanafileed pikuti pooleks, maitsesta soola ja pipraga ning sega enamuse marinaadiga ( tõsta väheke serveerimiseks kõrvale). Lase kanal seista marinaadis vähemalt 30 minutit või kuni üleöö. Küpseta grillil või grillpannil küpseks ja naudi koos värske salatiga! Nirista serveerides veel karulaugumarinaadiga üle, see sobib hästi ka salatikastmeks.

Lia Virkus soovitab: Purgi-banoffee ehk kihiline banaani-toorjuustuvaht

6
Maitseb hea nii kohe kui ka järgmisel-ülejärgmisel päeval.

See on üks uhke ja ülimaitsev magustoit, mida on hea kihiti nii purkidesse laduda kui ka suurema kausikoogina valmistada. Mõlemas variandis on see magustoit meie pere suur lemmik!

200 g maitsestamata toorjuustu
4 dl vahukoort
2 tl vanillisuhkrut
2 tl suhkrut
200 g digestiivküpsiseid
2 karpi (a 190 g) karamellikondenspiima
3 viilutatud banaani
Kaunistuseks:
1 banaan
küpsisepuru

Vahusta toorjuust vahukoore ja suhkrutega vahuseks. Purusta küpsised.
Jaga peaaegu pool küpsisepurust kihina purkide põhja, tõsta peale toasooja kondenspiima ja viilutatud banaane. Seejärel tõsta peale pool toorjuustuvahust. Ja taas küpsisepuru, kondenspiima ja kiht toorjuustuvahtu. Naudi kohe või tõsta kaanega kaetult serveerimiseni külma.
Vahetult enne serveerimist kaunista banaaniviilude ja küpsisepuruga

Lia Virkus soovitab: rukkivaht beseedega

4
Naudi kohe või järgmisel päeval külmkapikülmana!
Ka teada-tuntud mannavahtu võid nüüd valmistada tervislikumal moel, täisterarukkijahu ja marjadega. Lemmikuks on siin meie omad eestimaised hapud marjad – mustad sõstrad, mustikad või jõhvikad. Sel moel purkipanduna saab rukkivahtu külmas hoida mitu päeva. On ju mugav koju jõudes haarata külmast purgike tervislikku maiust ja piima või jogurtiga vahepalaks nautida! Pidulikul puhul kaunista purgimaius vahukoore ja beseedega.

2 dl külmutatud või värskeid musti sõstraid või mustikaid
5 dl vett
1 dl pruuni suhkrut (täpsem suhkrukogus oleneb marjade magususest)
1 dl täisterarukkijahu
Serveerimiseks:
piima, maitsestamata jogurtit või skyri või
2 dl vahukoort, 1 tl vanillisuhkrut ja väikesi beseesid peale pudistamiseks

Mõõda marjad vee ja suhkruga potti ning kuumuta keemiseni. Keeda 7-8 minutit ja soovi korral surista saumikseriga püreeks. Nõrista hulka rukkijahu ning keeda vispliga segades 4–5 minutit ehk kuni saad vedelamat sorti pudru. Lisa vajadusel veel suhkrut. Lase jahtuda ning mikserda puder vahuseks. Jaga väikestesse purkidesse ja tõsta serveerimiseni külma. Serveeri vanillisuhkruga vahustatud koorega ja pudista beseesid peale. Või naudi argipäeval külma piima, jogurti või skyriga.

Uus saade ,,Fookus“ on eetris juba neljapäeval kell 18.00

Seekord on stuudios notar Liivi Laos. Küsimusi kuulajailt on hulganisti, millele saates külaline vastab. Mõned küsimuste  näited kuulajatelt:
1. Piibel õpetab meid mitte käima kohut. Aga ikkagi käiakse. Kuidas saate
külaline sellele vaatab? Pean silmas just kristlasi.
2. Kohtus käikse ka pärimisasjde pärast. Päris hull kuidas sugulased
lähevad tülli. Mis ma kristlana peaks tegema, kui mul on õigus pärida, aga
sugulased või kadunuke jätab mu sellest ilma? Loobuma? Kas tõesti!!!
3. Piibel räägib pärimisest. Samuti on meil juriidiline õigus pärida, aga
kui mu ema või isa on teinud testamenti ainult mu õe kasuks, kas mul polegi
õigust siis saada midagi?

,Fookus“ on saade, kus fookusesse võtame erinevad elualad, et aidata meie kuulajaid kas mõista olukordi või saada  vastuseid konkreetsetele küsimustele.

Eetris kaks korda kuus, teisel ja neljandal neljapäeval. Saatejuht Raul Altmäe.

Imede Õhtud EKNK Toompea koguduses

EKNK Toompea Koguduse hoones, Toompea 3,  toimuvad 4. ja 5. aprillil kell 19.00  ” IMEDE ÕHTUD”. Peakõnelejaks on evangelist ja pastor Stefan Edefors, kes on kuulutanud aastaid üle maailma erinevatel krusaadidel,
sealhulgas ka Eestis.  Nendel päevadel on Eestis ligi 30- liikmeline rootslaste meeskond, kes tulevad Eestisse teenima meie kogudusi ja aitama meid olla ekfektiivsemad ka inimeste teenimisel. Stefan Edefors on evangelist, kes  teeb  ümber maailma, erinevates paikades, suuri evangeelseid üritusi ja ka koolitusi evangelismi teemal.
Eesti Kristliku Nelipühi Kiriku piiskop ja Toompea koguduse vanempastor Ago Lilleorg selgitab: ,,Imede Õhtud on sellised õhtud, kus me võime tulla kokku ja kogeda imesid, mida Jumal tahab meie keskel teha ja teha meie eludes. Eks me näe seda ka Jeesuse elu ja teenistusest. Kogu Tema maapealne teenistus oli tegelikult täidetud imedest, olukordadest, kus inimesed seisid võimatute olukordadega silmitsi. Kohtudes Jeesusega said paljude inimeste elud  täielikult muudetud: nende olukorrad muutusid, nad said terveks, vabaks, nende elud muutusid, nad said tagasi Lootuse, uue  tähenduse oma elule. Sellisel viisil me usume, et Jeesus on seesama täna, homme ja igavesti! Tema on, kelle tõttu me oleme igatsenud kokku tulla ja saada osa nendest imedest, mida Jumalal on meie jaoks. Imede õhtutel teenime koos EKNK Lasnamäe Vene kogudusega, seega tõlgitakse sõnum nii eesti kui vene keelde”.
Need kaks õhtut Tallinnas  toimuvad  EKNK Toompea koguduses. Seejärel jätkavad külalised teenimist Eestimaa eri paigus. Toimub ka õppeseminar, kus Stefan Edefors õpetab, kuidas palvetada inimeste eest, kes on seotud, haiged, kes väga raskete koormate all, raskete olukordade keskel. – kuidas neid teenida palves ja kuidas neid aitada,et nad saaksid vabaks!  Rohkem infot  leiab http://www.ttoompeakogudus.ee/stefan

,,Soovime, et need oleksid äratusõhtud, kus meie vaim saab üles äratatud, koguduse vaim saab üles äratatud. Vaimulik ükskõiksus ja leigus saab meie eludest välja ja asemele võiks tulla Jumala armastus.
Me igatseme, et Jumal saaks liikuda meie keskel, tegutseda, muuta meie elusid, et selle tulemusena saaksid inimesed päästetud, vabaks, terveks ja muidugi me igatseme, et tulijad võtaksid kaasa ka oma sõbrad.
Kindlasti on tegu mehega,kes tuleb suureks õnnistuseks!”, tutvustab  külalist EKNK piiskop Ago Lilleorg.

Et UUS saaks alguse.

Kirikukalendri tähtsaimad pühad on ülestõusmispühad. Selles tähistatakse surma võitmist. Elu võitu. Kuid mitte ainult. Selles tähistatakse ka elu mõtet: vilja kanda. Raamatute raamatus on: ,,Kui nisuiva ei lange maasse ega sure, siis  see jääb üks, aga kui see sureb, siis kannab see palju vilja“.(Jh12:24)

Jeesuse eluajal oli tava jumalikest asjadest rääkida lihtinimesele arusaamatult, Jumalast räägiti heebrea keeles kõrgstiilis, kasutati väljendid, mis lihtrahvast ei puudutanud. Jeesus rääkis oma kaasaegsetele tähendamissõnadega, lihtsal moel. Tolleaegsetele vaimulikele oli aga sellisel moel selgitused vastuvõetamatud. Kuid lihtrahvas mõistis tähendamissõna kaudu printsiipi. Viljakandmine tähendab enese  mahapanemist ja  uuele kasvuruumi tegemist.  Ja sellisel moel öeldut mõistab ka tänapäevainimene. Selles mõistukõnes on  piltlik selgitus inimese potentsiaalist.Kui me soovime oma eesmärke täita, peame  selle nimel pingutama, sageli kõik endise nö maha panema, et uus saaks alguse. Selline selgitus on mõistetav ka tänapäeva inimestele.

Taimede puhul me  näeme seda protsessi reaalselt. Üksik nisuiva – pealtnäha täiesti elutu. Kuiv ja kõva. Ent üksnes pealtnäha, nii kaua kui ta on kuskil viljasalve nurgas. Mulda sattudes kaob temast elutus. Seal, pimeduses, inimese pilgu eest varjatult sünnib järjekordne ime. Mõne aja pärast pistab mullast  välja noor roheline võrse, et kasvada viljapead kandvaks kõrreks.
Ühest seemnest on saanud märkamatult mitu. Iga viljapeas oleva viljateraga sünnib kord samamoodi nagu selle esimesega, millest nad on pärit. Nii sünnivad üha uued ja uued  viljapead täis teri, mis ootavad muldalangemist. Tegelikult peab tunnistama, nisutera tegelikult mullas ei sure, see on metafoorne väljend – tegelikult nisutera idaneb, ta ei hävi – temaga toimub uussünni ime. Selle nisutera näitel mõistame, et Jeesus ütles tähendamissõnas – ka meie elu idaneb, kui me anname selle Jumalale. Ta soovib, et sellest väljuks kogu meie potentsiaal.

Ehk oleme vaadanud seda maailma sellise pilguga, kuidas saaksin mina seda muuta? Me ei suuda muuta kogu maailma, kuid me võime seda teha oma mõjupiirkonnas. Igal meist on oma mõjupiirkond – olgu selleks kodu, klass, töökoht, küla, linna, riik – me võime avaldada mõju ja midagi muuta. Ajaloost leiame  palju näiteid, toon siin esile mõne neist:

Mahatma Gandhi tegi fundamentaalse otsuse vabastada Indias Suurbritannia võimu alt. Kasutades relvana ainult sõna, osutus ta võimsamaks kui kogu impeeriumi püssid ja pommid.

Ka Nõukogude Liidu lagunemine, mis tõi Eestilegi vabaduse, oli suuresti ühe inimese teene, oli selleks siis Rooma paavst, nagu mõned arvavad, või Mihhail Gorbatšov, nagu arvavad teised või hoopiski 20.augustil 1991 parlamendi kohuseid täitnud Eesti Vabariigi Ülemnõukogu  otsus, et Eesti  ei kuulu enam NSV Liitu ja on iseseisev vabariik.

Et uus saaks alguse, tuleb ikka vana nö maha panna.