Targu kodus talita / arhiiv

Hurmaa-juustutort 10 tk Vahva kook-tort aastavahetuse peolauale! Saad valmis küpsetada päeva-kaks varem, tort läheb külmkapis maitsestudes vaid paremaks! Osta ka urmaad päev-varem koju, et oleksid küpsed ja maitsvad. Põhi: 50 g võid 120 g piparkooke Täidis: 2 küpset hurmaad (500 -600 g ) 1 dl mett 200 g maitsestamata toorjuustu 250 g mascarponet 4 muna […]

Hurmaa-juustutort- võiks teha aastavahetuseks? Hurmaa-juustutort 10 tk Vahva kook-tort aastavahetuse peolauale! Saad valmis küpsetada päeva-kaks varem, tort läheb külmkapis maitsestudes vaid paremaks!  Osta ka urmaad päev-varem koju, et oleksid küpsed ja maitsvad. Põhi: 50 g võid 120 g piparkooke Täidis: 2 küpset hurmaad (500 -600 g ) 1 dl mett 200 g maitsestamata toorjuustu 250 […]

Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega Ahjuplaaditäis Pealt krõbe ja meeldivalt kardemonise beseega,  seest hapukalt mahlane! Maitseb just nii, nagu üks õige hea rabarberikook olema peab. Rabarberit üle doseerima ei peaks, just see on paras kogus, et ka kardemon mõjule pääseks. 400 g rabarberit ( võib ka külmutatud) 150 g toasooja võid 2 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut […]

6-8le Soomlaste rosolje juures serveeritakse kaunilt peedimarinaadiga roosaks värvitud  kaste eraldi. Aga saab valmistada ka kurgimarinaadiga, siis jääb kaunilt roosa värv olemata. 4 keedetud kartulit 4 marineeritud või keedetud peeti 4 keedetud porgandit 2 marineeritud kurki 1 õun 1 punane sibul 180 g heeringafileed 3 keedetud muna Kastmeks: 3 dl vahukoort 2 -3 tl peedi-või […]

Rabarberikook krõbeda kardemonibeseega Ahjuplaaditäis Pealt krõbe ja meeldivalt kardemonise beseega, seest hapukalt mahlane! Maitseb just nii, nagu üks õige hea rabarberikook olema peab. Rabarberit üle doseerima ei peaks, just see on paras kogus, et ka kardemon mõjule pääseks. 400 g rabarberit ( võib ka külmutatud)   NB! Kui rabarberit pole, siis  kasutage hapukaid õunu 600 g […]

2 sp võid 6 muna 5 dl piima 1 dl jahu 150 g riivitud juustu 200g sinki , Sool. Pipart. 1 dl hakitud tilli Täidis 300 g toorjuustu Kata suur ahjuplaadi põhi ja servad küpsetamispaberiga. Määri paber pehme võiga. Haki maitserohe ja sink peeneks. Vahusta munad, lisa jahu. Piima. Juust. Sink,vorst. Maitserohelist. Vala ahjuplaadile ja […]

Munarull röstpaprika-toorjuustutäidisega 12 tk Lihtne juustuga munarull pakub maitseelamust. Pole vahet, kas kasutad täidises omaröstitud või konserveeritud röstpaprikaid, aga Sweet Chilli kastmega segatud toorjuust on siin küll asendamatu. Maitseb hea nii ahjust tulnuna kui ka järgmisel päeval külmalt. 6 muna 1 dl jahu 5 dl piima 200 g riivitud juustu 1 tl soola 0,5 tl […]

Kaheksale Beseerull maitseb hõrgult nii kohe pärast valmimist kui ka pärast paaritunnist külmas seismist. Järgmisel päeval seda kahjuks pakkuda ei kannata, sest besee vettib läbi. • 4 munavalget • 2,5 dl peent suhkrut • 1 dl mandlilaaste Kreem: • 4 munakollast • 5 sl suhkrut • 1 väikese sidruni riivitud kollane koor • 1 sl […]

Neile, kes muidu kõrvitsasuppi ei armasta, soovitan proovida koos kaunitar punapeediga.Peet annab maitsekale kõrvitsasupile lisaks meeldivat magusust ja kauni punase värvi. Selline soe supp on tervisele mõnus pai. 500 g puhastatud kõrvitsat 1 keskmine toores peet 1 sibul 1 küüslauguküüs tükike ingverit 1 suurem õun 1 suurem kartul vett , soola, oliiviõli serveerimiseks röstitud kõrvitsaseemneid […]

Seene-hakkliha plaadipirukas Kõige maitsvama seenepiruka saad sügisel meie metsades kasvavate puravike ja kukeseentega. Hetkel metsa all veel lehterkukeseened värskena ootel. Need ei karda ka esimesi külmakraade. Muul aastaajal võid kasutada poes müüdavaid šampinjone ja austerservikuid. Ka soolaseentega imehea! Kiirel puhul kasuta valmis lehttainast! Põhi: • 250 g kohupiima • 250 g võid • 4 dl […]