Targu kodus talita / arhiiv

Mahlane ja imehea nii ahjusoojalt kui ja jahtunult koos võiga. 1 dl kohvikoort 1 muna 3 sl suhkrut 1 tl soola 1 tl soodat 2 dl odrajahu 1 dl nisujahu 3 sl õli 5 sl seemneid (kõrvitsa-, seesami ja linaseemneid) 2 sl mooniseemneid 1 dl kuivatatud jõhvikaid Sega kõik koostisosad omavahel. Pane piklikku leivavormi küpsetuspaber […]

Allika koguduse kohvilaua korraldaja soovitab maitsva ja lihtsa koogi retsepti: Taigen 200 g hapukoort 2 muna 2dl  suhkrut 1,5 dl jahu 1 tl soodat või küpsetuspulbrit 2-3 spl kakod Kate: 400 g hapukoort mõned banaanid 2 spl suhkrut Vaap: 1 spl kakaod 3 spl suhkrut 3 spl piima 100 g võid Valmistamine: 1.Taigen segatakse koostisainetega […]

  10-le   Siia on hea kasutada igat sorti piparkooke, mis jõuluajal kogunenud on. Nii omatehtuid kui ka poest ostetuid. 400 g piparkooke 200 g võid 100 g kuivatatud jõhvikaid 300 g hapusid marmelaadikuubikuid 5 sl mõrudat kakaopulbrit 2 dl piima 1 dl suhkrut, soovitavalt pruuni Soovi korral 50 g metspähkleid Murenda piparkoogid väikesteks tükkideks […]

Kihiline piparkoogimagustoit neljale kuni kuuele Valmistusaeg: 20 minutit + 2 tundi külmas Viie minutiga võib kokku laduda mahedalt hapuka magustoidu, mis jääb ka ilma suhkruta piisavalt magus. Kes kaloreid loeb, võib vahukoorekogusest asendada  poole maitsestamata jogurtiga. Jõuluajal on see magustoit võrratult maitsev piparkookidega, muul ajal saab võib kasutada muredaid šokolaadiküpsiseid.   500 g piparkooke (või […]

Tatrajahust PIPARKOOGID Koostis: 150g+250g pruuni suhkrut 0,5 kl keevat vett (100-125 ml) 2 tl kaneeli 2 tl kardemoni 2 tl jahvatatud nelki ¼ tl ingverit ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit 1 suurema apelsini riivitud koor 125g päevalilleõli (asendasin 110g kookosõliga) 0,75 kg sõelutud tatrajahu 1,5 tl soodat (1,5tl gluteenivaba küpsetuspulbrit) 2 muna Ettevalmistamine: pese korralikult apelsin […]

Taigen: 5dl keefirit või hapupiima 5dl suhkrut 7dl nisujahu 1spl söögisoodat 3 tl jahvatatud belki 3 tl kaneeli 1,5 dl pohlamoosi 10g võid Toorjuustuglasuur: 400g maitsestamata  toorjuustu 3dl tuhksuhkrut 1 tl vanillsuhkrut Peale marju(nt pohli või jõhvikaid) soovi korral kaneeli Valmistamine Pane keefit või hapupiim ja suhlur suurde kaussi. Sega hulka omavahel ühendatud ained(jahu, sooda, […]

Jõulutrüflid ehk Kakao-datli-indiapähklitrüflid kaneeli ja kardemoniga U 40 tk 200 g kuivatatud kivideta datleid 50 ml vett 300 g india pähkleid 70 g kuivatatud jõhvikaid 3 sl vahtrasiirupit või mett 5 sl mõrudat kakaopulbrit 1 tl vanillisuhkrut Näpuotsaga peent meresoola 1 tl kaneeli 1 tl kardemoni Leota datleid 50 ml vees ja india pähkleid üle […]

(gluteenivaba küpsetis) Kui sulle meeldib piimašokolaad rohkem kui tume, siis võid nii ainult tumeda kui ka valge šokolaadi asemel kasutada piimašokolaadi – sellisel juhul jääb kook mõnusalt karamelline. Olen valge šokolaadi asendanud nt tükeldatud kirsi- v vaarikamaitselise tumeda šokolaadiga ja ka nii on tulemus igati hea. Eriti mugav on kasutada valge šokolaadi nööpe (nt seekord […]

Isadepäeva banaanikook ehk Banoffe 10 tk Põhi: 200 g Digestive küpsiseid 100 g sulatatud võid Täidis: 2 karpi ( a`190 g ) keedetud kondenspiima 2 viilutatud banaani 2, 5 dl vahukoort 200 g maitsestamata toorjuustu 2 tl vanillsuhkrut Kaunistuseks: 10- 20 g tumedat sokolaadi 1 granaatõun 1 banaan   Purusta küpsised, sega sulatatud võiga. Vooderda […]

Klassikaline Sitsiilia pasta Minu pere lemmikroog , mida söövad suured ja väikesed. Tervislik ja maitsev! Neljale 1 baklažaan 1-2 dl head oliiviõli (extra virgin) 1 sibul 1–2 küüslauguküünt 300 g itaaliapärast tomatikastet, nt Pomi soola 400 g meelepärast pastat soovikohast teravamaitselist juustu (nt soolane ricotta või parmesan) maitseks ja kaunistamiseks värskeid basiilikulehti Viiluta baklažaan ja […]